Gastronomie

 Aurea Fine Dining, Mountain Med Resorts, Oberau, Österreich © Michael Huber | www.huber-fotografie.at,

Aurea Fine Dining in Tirol: Chef Phillip Schnabel brengt haute cuisine naar Wildschönau

In de betoverende bergen van Tirol, verscholen in het exclusieve Mount Med Resort in Wildschönau, beleeft de Oostenrijkse fine dining-scene een nieuw hoogtepunt. Met de komst van de gerenommeerde Duitse chef Phillip Schnabel als Executive Chef van het Aurea Fine Dining Restaurant zet dit intieme restaurant zich op de kaart als culinaire bestemming voor fijnproevers uit heel Europa.

lees meer
Il Carpacio x Travel Buds, Royal Monceau, Paris

Il Carpaccio in Parijs introduceert nieuwe kaart en verfijnde beleving

Il Carpaccio, het met een Michelinster bekroonde Italiaanse restaurant in het Royal Monceau – Raffles Paris, herdefinieert fine dining met een vernieuwde kaart, subtiele restyling en een exclusieve terraservaring in het hart van het 8e arrondissement.

lees meer
Aspergediner X EARTH Water - Blaricum

Het Aspergediner x EARTH Water

Earth Water  is van donderdag 5 t/m zondag 22 juni wederom de trotste water partner van het legendarische Asperge Diner in Blaricum.

lees meer
Louis Vuitton Saint-Tropez

Louis Vuitton Saint-Tropez opent opnieuw met sterrenchef-duo Donckele & Frédéric

Met het zomerseizoen in aantocht opent Louis Vuitton opnieuw de deuren van het gastronomische restaurant bij Hotel White 1921, gelegen aan de iconische Place des Lices. Onder leiding van sterrenchef Arnaud Donckele en patissier Maxime Frédéric biedt de locatie een verfijnde en creatieve culinaire ervaring, geïnspireerd op het zonnige zuiden en uitgevoerd met de nieuwste Louis Vuitton-tafelcollectie.

lees meer
Botanic Gourmet Festival Antwerpen

22 Michelinsterren. 1 week. 1 locatie: Botanic Gourmet Festival Antwerpen

Wie gastronomie op het hoogste niveau zoekt, hoeft deze zomer niet ver te reizen. Van 16 tot 22 juni 2025 verwelkomt Botanic Sanctuary Antwerp de allereerste editie van het Botanic Gourmet Festival – een zeven dagen durend culinair spektakel waarin 22 Michelinsterren samenkomen op één iconische locatie in het hart van Antwerpen.

lees meer
Bite of Amsterdam 2025, Amstelpark, Amsterdam

Bite of Amsterdam 2025: hét restaurantfestival met topchefs in het Amstelpark

Van 13 t/m 15 juni verandert het Amstelpark in één groot openluchtrestaurant tijdens de tweede editie van Bite of Amsterdam. Dit culinaire festival brengt de beste chefs, de lekkerste gerechten en vernieuwende foodconcepten samen voor een smaakvol weekend in de hoofdstad. 

lees meer
Fruits de Mer op het Amstel Terras - Amstel Hotel

Al fresco lunchen of dineren in stijl bij het Amstel Hotel

Gelegen aan de rivier, waaraan het inconische hotel haar naam ontleende, combineert het Amstel terras klassieke grandeur met zomerse ontspanning. Hier ervaar je de unieke combinatie van rust, culinair vakmanschap en het levendige karakter van de stad.

lees meer
Bolenius Rembrandtpark

Bolenius Rembrandtpark – Groene fine dining in hartje Amsterdam

Bolenius, het met twee Michelinsterren bekroonde restaurant van SVH-Meesterkok Luc Kusters, heeft zijn deuren geopend op een nieuwe, groene locatie: Rembrandtpark, Nachtwachtlaan 20B in Amsterdam. De verhuizing van de iconische Zuidas naar deze natuurlijke oase markeert een nieuw hoofdstuk voor het vlaggenschip van de Dutch Cuisine-beweging. Sinds 17 april 2025 is het restaurant officieel open voor lunch en diner van woensdag t/m zaterdag.

lees meer
Restaurant Judith - Kasteel Engelenburg - Chefkok Thomas Kooijman

Restaurant Judith in Kasteel Engelenburg: tijdloos, smaakvol en verfijnd

Het in maart dit jaar geopende Restaurant Judith in Kasteel Engelenburg biedt een verfijnde culinaire beleving met een moderne interpretatie van klassieke smaken. Geïnspireerd door een vroegere bewoonster van het kasteel, combineert Judith historie met eigentijdse gastronomie. Met een seizoensgebonden menu, zorgvuldig geselecteerde ingrediënten en een intieme setting, biedt het restaurant een stijlvolle en smaakvolle ervaring. Onder leiding van chef Thomas Kooijman wordt elk gerecht met precisie bereid. Zijn minimalistische kookstijl zorgt ervoor dat de pure smaken en kwaliteit van de ingrediënten volledig tot hun recht komen. Judith staat voor elegantie, puurheid en een warme, gastvrije ambiance waarin smaak en historie samenkomen.

lees meer
LuminAir x Lynn Spoor

Kleurrijke cocktails en kunst: LuminAir x Lynn Spoor

Bij LuminAir in Amsterdam draait het komende jaar alles om licht, kleur en smaak. De iconische rooftop bar boven het DoubleTree by Hilton Hotel presenteert in samenwerking met kunstenares Lynn Spoor een uniek cocktailconcept: The Menu of Colors. Deze artistieke cocktailkaart koppelt het volledige kleurenspectrum – van rood tot violet – aan verfijnde smaakcombinaties, geurbeleving en visuele impact.

lees meer
Crisp x De Bontekoe

Vaderdagtip voor de coolest dad's: viral 'Dubai chocolate' van De Bonte Koe nu als roomijs bij Crisp

Op zoek naar een originele én verkoelende Vaderdagtip? De virale pistachereep van De Bonte Koe, ook wel bekend als de ‘Dubai chocolate’, is er nu tijdelijk als luxe roomijs – exclusief bij Crisp. Na de TikTok-hype rond Monica Geuze’s taste test ontwikkelden Crisp en de Schiedamse chocolatier een ijskoude variant van de bekende reep: romig bourbon-vanille-ijs met pistachecrème, chocoladechunks en een knapperige chocoladelaag.


lees meer
Morgan & Mees Rotterdam boutique hotel & restaurant ©TCPPhotography

Morgan & Mees Rotterdam: boutique hotel waar gastronomie, kunst en erfgoed samenkomen

lees meer
John Travolta en Olivia Newton John. Still uit Grease (1978)

Grease Drive-In Film & Diner – unieke beleving van Cinema Culinair in Utrecht

Deze zomer brengt Cinema Culinair een spectaculaire primeur naar Nederland: de Grease Drive-In Film & Diner in de iconische Werkspoorkathedraal in Utrecht. Op 18 en 19 juli beleef je de filmklassieker Grease als nooit tevoren – vanuit je eigen auto én met een all-American diner dat volledig is afgestemd op de scènes uit de film. Wanneer Danny een hap neemt, doe jij dat ook.

lees meer
Nolet Copper Club - Schiedam ©SophievanVeen

Nolet Copper Club opent cocktail experience in Schiedam

Vanaf 12 juni 2025 opent de Nolet Copper Club haar deuren in het monumentale Witte Huis in Schiedam. Deze nieuwe cocktail experience van de beroemde Nolet Distillery biedt bezoekers een unieke mix van historie, vakmanschap en interactie. Van een kijkje achter de schermen tot het shaken van drie eigen cocktails onder begeleiding van Nolets cocktailexperts: dit is geen gewone workshop, maar een zintuiglijke reis door eeuwenoude distilleertraditie.

lees meer
Boutique hotel Manny, Nijmegen ©QHospitalityGroup

Q Hospitality Group neemt toonaangevende boutique hotels MANNA en Blue over in Nijmegen

Q Hospitality Group heeft haar portfolio versterkt met de overname van de gerenommeerde boutique hotels MANNA en Blue Inspired by MANNA, beide gevestigd in het centrum van Nijmegen. Met deze strategische acquisitie vergroot de Nederlandse hotelgroep haar aanwezigheid in de stedelijke hotelsector.

lees meer

Schrijf je in op onze nieuwsbrief

Blijf op de hoogte en volg Villa d’Arte