Na haar culinaire reis langs de Middellandse Zee laat The SIREN zich dit najaar meevoeren naar Japan. In haar elegante restaurant aan het Rokin komt de Mediterrane ziel samen met Japanse verfijning.
Wanneer de dagen korter worden en de natuur zich tooit in warme tinten, nodigen de Nederlandse Relais & Châteaux-restaurants hun gasten uit om de rijkdom van het seizoen te beleven. Van de zilte herfstlucht op Texel tot de gouden bossen van de Veluwe en de historische grandeur van kastelen en landhuizen in Zuid- en West-Nederland: overal staat de herfst in het teken van culinaire verfijning, gastvrijheid en lokale seizoensproducten.
Muiden, juli 2025. Het is een zwoele zomeravond wanneer aan de voet van de eeuwenoude zeesluis de deuren opengaan van een nieuwe culinaire bestemming: Ruis aan de Sluis. De plek voelt meteen vertrouwd, alsof het restaurant er altijd al was. En toch is het iets nieuws, iets eigens, geboren uit de vriendschap van twee mannen die hun energie, passie en levenslust niet hebben ingeleverd bij het bereiken van de vijftig, maar juist opnieuw hebben aangewakkerd.
Wildarrangementen, wandel- en eropuit-tips voor een heerlijk verblijf in de Achterhoek
Wie in het najaar richting Lochem reist, ontdekt een streek waar de tijd lijkt te vertragen. De vele landgoederen met statige lanen en uitgestrekte bossen zijn gehuld in de warme kleuren van de herfst. Er heerst een rustige, bijna verstilde sfeer. Maar schijn bedriegt: het voor de streek zo kenmerkende coulisselandschap herbergt vele culturele, historische en culinaire verrassingen. Tijd om op ontdekkingstocht te gaan.
Staat er een badkamerrenovatie op de planning? Leuk, maar ook best spannend. Er komt namelijk veel bij kijken. Denk bijvoorbeeld aan de indeling, stijl en opbergruimte. Weet je niet zeker waar je moet beginnen? Geen zorgen! In dit artikel vind je namelijk een handig stappenplan, zodat je een goed beeld krijgt van wat je te wachten staat.
Na haar culinaire reis langs de Middellandse Zee laat The SIREN zich dit najaar meevoeren naar Japan. In haar elegante restaurant aan het Rokin komt de Mediterrane ziel samen met Japanse verfijning.
Sparen voor later is nooit een slecht idee. Misschien heb je zelfs al een mooi spaarpotje opgebouwd. Maar als je grotere financiële doelen hebt, kan ook beleggen een interessante optie zijn. Vaak gebeurt dat in beleggingsfondsen of obligaties, maar steeds meer mensen ontdekken ook kunst als alternatief. Een schilderij aan de muur is dan niet alleen decoratie, maar óók een investering. Hoe werkt dat precies, en waar moet je rekening mee houden?
De internationaal geprezen ontwerper David Hicks, bekend om zijn moderne Australische luxe, bundelt zijn krachten met het gerenommeerde badmerk Apaiser voor de lancering van The Louis Collection. Deze collectie combineert Hicks’ architecturale signatuur met Apaiser’s meesterschap in duurzaam, handgemaakt steengoed – een ode aan vorm, tactiliteit en tijdloos design.
Sabine Struyckens Royal Blue Collection van prachtig afgewerkte, exclusieve appels van Delfts Blauw is inmiddels een begrip. Van internationale beurzen en galerieën tot Schiphol zijn de appels in verschillende formaten en bewerkingen verkrijgbaar. Het inspireerde Struycken tot een opmerkelijke keuze: ‘In plaats van eindeloos nieuwe ontwerpen te creëren ben ik in de voorbij jaren de appels verder gaan verfijnen en perfectioneren. Zelfs de verpakking van mijn Touch of Diamonds-serie is nu een kunstwerk op zich.’
De Nederlandse borrelplank krijgt een broodnodige upgrade. Geen kaasprikkers of droge leverworst meer, maar een smaakvolle revolutie dankzij de Dikke Pickle, de nieuwste creatie van wijnkenner Tobias Camman en augurken-kroonprins Camiel Kesbeke. Samen met boodschappen-app Crisp brengen zij een serie bovengemiddeld lekkere borrelrecepten, met als hoofdrolspeler een augurk die smaakt als een Elzasser wijn.
Tijdens de We’re Smart Awards 2025 in Londen zijn Nederlandse chefs groots in de prijzen gevallen. Restaurant Flore in Amsterdam, onder leiding van chef Bas van Kranen, stijgt naar de derde plaats in de Top 10 van beste groenterestaurants ter wereld. De titel van Beste Groenterestaurant ter Wereld blijft in handen van El Invernadero in Madrid, met chef Rodrigo de la Calle.
Dit feestseizoen onthult Louis Vuitton een reeks gastronomische meesterwerken van Maxime Frédéric, die onlangs werd uitgeroepen tot ’s werelds beste patissier 2025. In zijn atelier aan de rue du Pont Neuf creëert hij verfijnde lekkernijen die vakmanschap en creativiteit verenigen – van vernieuwde kerstklassiekers tot een luxueuze afternoon tea.
In de elegante setting van Fitz’s Bar aan het Oosterpark herleeft de sfeer van de Roaring Twenties. Onder leiding van award-winnende bartender Nick Vrielink brengt het team een ode aan klassieke cocktails met een moderne twist. Het nieuwe menu combineert vakmanschap en verbeelding, geïnspireerd door drie thema’s: Art, Crime en Apothecary.
Op een gure winteravond is er weinig beter dan goed eten op de bank – dat weet Jorane Cuppen als geen ander. Met Sjaan’s Favorieten brengt ze haar liefde voor smaak en plezier rechtstreeks naar je keukentafel. Luxe comfort food, verfijnde gerechten, een vleugje ondeugd – alles mag van Sjaan.
Twee iconen – de Schotse single malt Laphroaig en acteur Willem Dafoe – slaan de handen ineen in een samenwerking die karakter, authenticiteit en lef viert. De korte film The Taste vormt het hart van de wereldwijde Unphorgettable-campagne en onderzoekt Dafoe’s persoonlijke zoektocht naar woorden om de intense, rokerige smaak van Laphroaig te beschrijven.
