Het Mandarin Oriental Conservatorium in Amsterdam viert de feestdagen dit jaar samen met LOEWE Perfumes. Vanaf 19 november 2026 staat het hotel in het teken van geur, design en gastronomie, met een bijzondere installatie in de Glass Library, een feestelijke Afternoon Tea en een exclusieve suite. Ook de kerstboom krijgt een creatieve invulling, verzorgd door bloemist Menno Kroon.
Het iconische drijvende restaurant Sea Palace in Amsterdam brengt zijn dimsum voor het eerst naar de eettafel thuis. In samenwerking met online supermarkt Crisp introduceert het familierestaurant vier van zijn bekende dimsumklassiekers. Vanaf 18 november 2026 zijn de gestoomde broodjes en dumplings tijdelijk verkrijgbaar via de Crisp-app.
Een van de bekendste bowlinglocaties van Amsterdam heeft een compleet nieuw interieur. Knijn aan het Scheldeplein viert zijn 55-jarig bestaan met een ingrijpende renovatie, waarbij het oorspronkelijke jarenzeventigkarakter opnieuw tot leven is gebracht. Van de bowlingbanen tot het café en de pingpongruimte: het familiebedrijf presenteert zich als een eigentijdse ontmoetingsplek waar design, horeca en entertainment samenkomen.
Een diner dat zich niet beperkt tot één tafel. Met CP’s Experience introduceert sterrenrestaurant Central Park Voorburg een nieuwe manier van dineren, waarbij gasten verschillende vertrekken van het historische landhuis ontdekken. De lancering volgt op een uitgebreide restyling van de bar, lounge en private dining room Willem I.
Een bijzondere mijlpaal voor de wijnbouwers in de Bourgogne. Sinds 29 oktober 2026 mogen ook witte wijnen van Chardonnay de geografische aanduiding Bourgogne Côtes du Couchois blanc dragen.
Van geothermische spa’s in Zuid Tirol tot hotels die kiezen voor bosbaden en lokale behandelrituelen: een nieuwe generatie wellnesshotels laat zien dat comfort en duurzaamheid steeds vaker hand in hand gaan. Waar ontspanning vroeger vooral draaide om comfort en verwennerij, groeit vandaag de aandacht voor de impact van luxe faciliteiten op energieverbruik, watergebruik en natuurlijke hulpbronnen. Tegelijkertijd laten steeds meer hotels zien dat welzijn en verantwoordelijkheid elkaar niet hoeven uit te sluiten. Duurzame wellness staat niet op zichzelf. Net als binnen de groeiende beweging van slow travel verschuift de aandacht van méér beleven naar bewuster beleven. Reizen wordt minder een route en meer een ritme.
Lees ook: Slow travel in 2026: reizen als ritme, niet als route
Met Satkara heeft Amsterdam er een nieuw restaurant bij waar de keukens van India en Nepal een eigentijdse vertaling krijgen. Aan de Reguliersdwarsstraat combineren chefs Kapil Singh en Mohan Bishwakarma traditionele smaken met moderne technieken, een verzorgde presentatie en opvallend persoonlijke gastvrijheid.
Op zondag 13 september verandert de binnenstad van Maastricht in een openluchtpodium. Tijdens de Stadsparade worden op twaalf locaties verhalen uit de geschiedenis van de stad verteld met theater, muziek, dans, beeldende kunst en performances.
In het voormalige Paleis van Justitie aan de Prinsengracht heeft Advocatuur een plek gekregen die nadrukkelijk verder gaat dan de klassieke hotelbar. Een eigen distilleerderij, avontuurlijke cocktails en verrassend goede Bar Bites met Indiase invloeden komen hier samen met de geschiedenis van Amsterdam.
Scheveningen krijgt in september een nieuw cultureel festival aan zee. Tijdens Aftersea openen podia, musea en bijzondere locaties op 11 en 12 september 2026 hun deuren voor livemuziek, film, kunst en avondprogramma’s. Aftersea past in een bredere culturele ontwikkeling waarin Den Haag en Scheveningen zich steeds nadrukkelijker profileren met kunst, architectuur en cultuur aan de kust. Lees ook: Den Haag in beweging: kunst, kust en karakter.
Van de romantische pleinen van Wenen tot de feestelijk verlichte straten van Kopenhagen en de historische binnenstad van Straatsburg: in november en december veranderen Europese steden in sfeervolle winterbestemmingen. Maar waarom het bij een bezoek aan de kerstmarkt laten? Met een bijzonder hotel, een goed restaurant en wat tijd om de stad te ontdekken, wordt een winterse citytrip pas echt compleet. Deze tien kerstmarkten verdienen een plek op je verlanglijst, inclusief onze favoriete hoteladressen.
Café Caron in Amsterdam bestaat op 1 december 2026 precies tien jaar. Het restaurant van de familie Caron aan de Frans Halsstraat viert dit jubileum met tien geliefde gerechten die tijdelijk terugkeren op de kaart. Van 1 tot en met 10 december kunnen gasten kiezen voor een speciaal viergangenmenu van € 69 per persoon of de klassiekers à la carte bestellen.
Champagne en oesters zijn al decennialang een geliefde combinatie. Maar wat als een bonbon die rol zou kunnen overnemen? Kleermaker Melvin de Tailor en chocolatier Mats Smit van Bonbonbook ontwikkelden een bijzondere creatie van witte chocolade, witte-sesampraline en nori. Een combinatie van romige en zilte smaken die een verrassend alternatief biedt voor de traditionele oester bij champagne.
Acht cocktails, acht fotokunstwerken en één verbindend thema: reflectie. Rooftopbar LuminAir in Amsterdam presenteert Wonders of Reflection, een nieuw cocktailmenu dat tot stand kwam in samenwerking met de Nederlandse straatfotograaf Joep Hijwegen. Van de Gouden Bocht in Amsterdam tot de zoutvlaktes van Bolivia: licht, landschap en reflecties vormen de inspiratie voor zowel de drankjes als de bijbehorende fotografie.
