Deze winter krijgt Het Amsterdamse Winterparadijs in de RAI Amsterdam een culinaire aanvulling. Bouillon d’Amsterdam opent er een tijdelijk restaurant, waar bezoekers tijdens het winterevenement kunnen aanschuiven voor een diner.
Met de pop-up brengt Bouillon d’Amsterdam zijn restaurantconcept naar een feestelijke wintersetting. Het tijdelijke restaurant is geopend op geselecteerde dagen in december en begin januari, met vier dagelijkse tijdsloten.
Bezoekers kunnen reserveren voor 13.00, 15.00, 17.00 of 19.00 uur. Het menu kost € 39,50 per persoon, inclusief een drankje. Toegang tot Het Amsterdamse Winterparadijs is niet bij deze prijs inbegrepen en moet afzonderlijk worden geregeld.
De pop-up is geopend van 18 tot en met 21 december, van 27 tot en met 30 december 2026 en op 2 januari 2027.
Prijs: € 39,50 per persoon, inclusief drankje, exclusief toegang tot het evenement.
Champagne en oesters zijn al decennialang een geliefde combinatie. Maar wat als een bonbon die rol zou kunnen overnemen? Kleermaker Melvin de Tailor en chocolatier Mats Smit van Bonbonbook ontwikkelden een bijzondere creatie van witte chocolade, witte-sesampraline en nori. Een combinatie van romige en zilte smaken die een verrassend alternatief biedt voor de traditionele oester bij champagne.
Acht cocktails, acht fotokunstwerken en één verbindend thema: reflectie. Rooftopbar LuminAir in Amsterdam presenteert Wonders of Reflection, een nieuw cocktailmenu dat tot stand kwam in samenwerking met de Nederlandse straatfotograaf Joep Hijwegen. Van de Gouden Bocht in Amsterdam tot de zoutvlaktes van Bolivia: licht, landschap en reflecties vormen de inspiratie voor zowel de drankjes als de bijbehorende fotografie.
Van 9 tot en met 15 november 2026 staat bij achttien wijnbars in Nederland de veelzijdigheid van Zuid-Franse wijnen centraal. Tijdens de Pays d’Oc IGP Wine Bar Week kunnen wijnliefhebbers vier verschillende wijnen naast elkaar proeven en ontdekken welk druivenras het beste bij hun smaak past. Iedere deelnemende wijnbar stelt hiervoor een eigen selectie samen.