Een niche die snel groeit: culinaire reizen met inhoud. Travel Legends lanceert een exclusieve sakereis door Japan, begeleid door Menno Tol, één van de twee master sakesommeliers in Nederland en genomineerd voor de FD Talentenlijst 2026.
De vraag verschuift van klassieke rondreizen naar ervaringen met verdieping. Travel Legends speelt hierop in met een 10-daagse reis waarin gastronomie, cultuur en toegang centraal staan. Japan is al jaren een kernbestemming, maar krijgt hier een gespecialiseerde invulling.
Het programma combineert iconische locaties met exclusieve toegang. Van het dynamische Tokio tot een kijkje achter de schermen bij sakebrouwerijen in Fukushima. Marktbezoeken en een privédiner in The Okura Tokyo zorgen voor een balans tussen authenticiteit en verfijning.
Menno Tol behoort tot een select gezelschap van hoogopgeleide sakespecialisten en zet zich actief in om Japanse rijstwijn toegankelijker te maken. Als master sakesommelier biedt hij niet alleen kennis, maar ook toegang. Tijdens de reis begeleidt hij deelnemers in het begrijpen van het ambacht, van productie tot cultuur, en opent hij deuren die normaal gesloten blijven voor buitenstaanders.
De sakereis naar Japan vindt plaats van 19 t/m 28 maart 2027 voor maximaal 14 personen en is hier te boeken.
Wie Japan buiten de bekende steden wil ervaren, vindt op Shikoku een ander tempo. Pelgrimsroutes, historische kastelen, lokale ambachten en ruige natuur maken het kleinste van de vier Japanse hoofdeilanden interessant voor een reis buiten de gebaande paden.
De architectuur van W.M. Dudok is onlosmakelijk verbonden met Hilversum, maar zijn invloed reikte tot ver buiten Nederland. Een tentoonstelling in het Dudok Architectuur Centrum vertelt hoe de Japanse architect Shizutaro Urabe zijn ideeën vertaalde naar Kurashiki.
September en oktober zijn bij uitstek maanden om Europa culinair te ontdekken. Van druivenoogst en jonge wijn tot appels, olijfolie en eeuwenoude herfsttradities: het nieuwe seizoen proef je overal anders.