30 Montaigne introduceert twee unieke tea time-ervaringen op het historische adres waar de Ateliers van de Maison sinds 1947 zijn gevestigd. Deze verfijnde gastronomische rituelen zijn gecreëerd door multi-sterrenchef Yannick Alléno en brengen culinaire creativiteit en couture-inspiratie samen in een zorgvuldig gechoreografeerde beleving. De tea times vinden plaats op twee iconische locaties binnen het herenhuis: Le Jardin en restaurant Monsieur Dior.
In Le Jardin krijgt afternoon tea de vorm van een smaakvolle reis die verwijst naar de passie van Monsieur Dior voor natuur en de rozentuin van zijn ouderlijk huis in Granville. Hartige en zoete creaties komen samen in een viering van de Franse art de vivre. Op het menu staan onder meer finger sandwiches, een vanille en boekweit tarte tatin en savoy cake. De lekkernijen worden geserveerd met een warme drank en zijn de hele dag door te genieten.
In restaurant Monsieur Dior ontvouwt afternoon tea zich in meerdere fasen, geïnspireerd op het ritme van de modeshows van de oprichter. Vijf sequenties worden gepresenteerd als opeenvolgende smaakmomenten, waarbij elke creatie een eigen karakter heeft. Yannick Alléno vertaalt klassieke technieken naar eigentijdse smaken, waaronder zijn Confit de fruit, een signatuurinterpretatie van een methode die wordt beschreven door Nostradamus. Het aanbod loopt van coquille crudo en kaviaar tot vanille en chocolade wafels, een collectie soezen, de Monsieur Dior coupe glacée en het kenmerkende pain au lait.
De twee tea time-ervaringen zijn uitsluitend te beleven op reservering bij 30 Avenue Montaigne. Beide rituelen belichamen de wisselwerking tussen gastronomie, erfgoed en verfijning, in het hart van de Maison.
Op maandag 23 november 2026 staat bij RIJKS in Amsterdam een bijzonder gastchefdiner op het programma. Jessica Rosval, chef van het met een Michelinster bekroonde Al Gatto Verde in Modena, ontwikkelt samen met Joris Bijdendijk een menu van zes snacks en zes gangen. Italiaanse producten vormen de rode draad, maar beide chefs geven er vanuit hun eigen achtergrond een persoonlijke invulling aan.
Rotterdam krijgt er op 14 november een nieuw restaurant bij. In het Schieblock openen de ondernemers achter Biergarten het Latijns-Amerikaanse Barrio, waar gerechten van de houtskooloven, cocktails en muziek samenkomen.
Sterrenchef Joris Bijdendijk opent op 8 november Wils Café aan de Weesperzijde in Amsterdam. De nieuwe buurtbistro combineert Franse klassiekers met Amsterdamse gerechten en biedt ruimte voor een lunch, borrel of uitgebreid diner.