Barrio Rotterdam: Latijns-Amerikaans restaurant opent in het Schieblock

Aan de Schiekade 201, midden in Rotterdam Central District, openen Nikki van Dijk en Roeland Flierman op zaterdag 14 november 2026 hun nieuwe restaurant Barrio. De ondernemers zijn bekend van Biergarten en al zo'n vijftien jaar actief in het gebied rond het Schieblock. Met Barrio kiezen ze voor een restaurant waarin uitgebreid tafelen centraal staat, maar waar de avond na het diner niet noodzakelijk eindigt. Naast een restaurant en cocktailbar beschikt de zaak over een podium en een eigen geluidssysteem voor liveoptredens, dj-sets en andere culturele activiteiten.

Chef Jossy Ricao kookt met vuur

De keuken staat onder leiding van chef Jossy Ricao, bekend van Taquería José y María. Zijn gerechten zijn geïnspireerd op verschillende Latijns-Amerikaanse keukens en worden veelal geserveerd om te delen. De houtskooloven speelt een belangrijke rol in de bereiding. Op de menukaart staan onder meer taco's, vers aan tafel bereide guacamole, varkensnek en steak met chimichurri. Ook kip met mole, de karakteristieke Mexicaanse saus met diepe, hartige smaken, krijgt een plaats op het menu. De cocktailkaart sluit aan op de keuken, met onder meer micheladas, een Mexicaanse biercocktail.

Een warm interieur in het industriële Schieblock

Voor het interieur vormt de industriële architectuur van het Schieblock het uitgangspunt. Vintage servies, antieke kasten, doorleefde materialen en kaarslicht brengen warmte in de ruimte. Latijns-Amerikaanse accenten geven het interieur een eigen karakter, zonder het oorspronkelijke karakter van het gebouw uit het oog te verliezen. Het resultaat is een restaurant dat zowel geschikt wil zijn voor een uitgebreid diner als voor een informele avond met cocktails en muziek.