Spirit of Schiedam: Distillers Hotel blaast leven in de oude branderij
Op de hoek van het Groenweegje en de Noordvest in Schiedam krijgt een markant rijksmonument een nieuw hoofdstuk. In 2026 opent het Distillers Hotel in de voormalige Dirkzwager-branderij, een gebouw uit 1861 dat decennialang het hart vormde van de Schiedamse jeneverindustrie. Met 31 kamers, koffiebar STOOM en restaurant STOOK wordt hier opnieuw spirit geblazen in een plek die erfgoed, comfort en eigentijdse gastvrijheid verenigt.
Restaurant STOOK
Koffiebar STOOM
Het hotel biedt een mix van intieme kamers onder houten balken en industriële familiekamers met uitzicht op de stad. Alle kamers ademen rauwe luxe: robuuste materialen en historische details worden gecombineerd met modern comfort. Architectenbureau ARD / AtelierRuimDenkers tekende voor het ontwerp en koos bewust voor behoud van de ziel van het gebouw. Koperen leidingen kronkelen door het restaurantplafond, oude distilleerketels en grondvaten prijken in de ruimte en zelfs de kolen zijn bewaard gebleven. De gevel van de nieuwbouw is uitgevoerd in diepzwart baksteen, een knipoog naar Schiedams roetverleden en bijnaam ‘Zwart Nazareth’.
Culinair: STOOM & STOOK
Het culinaire hart van het complex klopt op twee plekken. Bij koffiebar STOOM beginnen gasten en buurtbewoners de dag met vers bereide ontbijtjes, goede koffie en een ontspannen sfeer die uitnodigt tot langer blijven. ’s Avonds opent STOOK, het restaurant in de distilleerderij zelf. Te midden van koperen ketels en bakstenen muren serveert de keuken toegankelijke klassiekers uit de Franse en Nederlandse keuken, steeds seizoensgebonden en betaalbaar.
Met de komst van Distillers Hotel krijgt het Dutch Distillers District een nieuw ankerpunt. Het voormalige industrieterrein rond de branderij transformeert tot een wijk met ruimte voor creativiteit, groen en ontmoeting. Het hotel voegt hier een levendige mix van functies aan toe: slapen, eten, drinken en beleven onder één dak. De officiële opening staat gepland voor 2026. Daarmee markeert Distillers Hotel een nieuw hoofdstuk voor Schiedam, waarin rijke historie en eigentijdse gastvrijheid elkaar versterken.
The NORM Bangkok als nieuw ijkpunt voor restaurant, nightlife en design
Bangkok ontwikkelt zich snel als stad waar gastronomie, nightlife en design steeds vaker samenvallen. The NORM past naadloos in die beweging. Geen uitbundige rooftop bar gericht op spektakel, maar een sociaal clubconcept waar rust, ontwerp en aandacht voor het moment centraal staan, hoog boven de stad en direct aan het groen van Lumphini Park.
Waldorf Astoria Amsterdam en de betekenis van een Five Star status
Dat een hotel structureel wordt onderscheiden door Forbes Travel Guide is geen momentopname maar een signaal. De hernieuwde Five Star toekenning aan Waldorf Astoria Amsterdam onderstreept de uitzonderlijke positie van dit huis binnen het internationale luxesegment en markeert het hotel als blijvend referentiepunt voor high end hospitality in Nederland.
Scandinavië groeit uit tot een volwaardig alternatief voor de klassieke wintersportlanden. Nederlandse wintersporters kiezen steeds vaker voor een wintervakantie waarin skiën wordt gecombineerd met rust, natuur en activiteiten buiten de piste. SkiStar speelt hier deze winter op in met nieuwe infrastructuur, skipasopties en verbeterde bereikbaarheid.