Van 13 t/m 15 juni verandert het Amstelpark in één groot openluchtrestaurant tijdens de tweede editie van Bite of Amsterdam. Dit culinaire festival brengt de beste chefs, de lekkerste gerechten en vernieuwende foodconcepten samen voor een smaakvol weekend in de hoofdstad.
Na een succesvolle terugkeer in 2024 beleeft Bite nu zijn tweede editie, groter en gevarieerder dan ooit. Ontdek gerechten van (internationale) culinaire iconen als Alain Caron (Restaurants Caron), Niven Kunz (Triptyque), Erik & Juliën van Loo (Parkheuvel), Wilco Berends (De Nederlanden), Tim Golsteijn (Restaurant Bougainville), Emma Bengtsson (Acquavit), Ron Blaauw (Ron Gastrobar) en Henrique Sá Pessoa (ARCA) . In het Sterrenpaviljoen koken Michelinchefs samen in een intieme setting, terwijl je bij de Chef’s Table letterlijk over hun schouder meekijkt.
Tickets vanaf €14,50 via biteofamsterdam.com
Locatie: Amstelpark, Amsterdam
Openingstijden:
Op maandag 23 november 2026 staat bij RIJKS in Amsterdam een bijzonder gastchefdiner op het programma. Jessica Rosval, chef van het met een Michelinster bekroonde Al Gatto Verde in Modena, ontwikkelt samen met Joris Bijdendijk een menu van zes snacks en zes gangen. Italiaanse producten vormen de rode draad, maar beide chefs geven er vanuit hun eigen achtergrond een persoonlijke invulling aan.
Rotterdam krijgt er op 14 november een nieuw restaurant bij. In het Schieblock openen de ondernemers achter Biergarten het Latijns-Amerikaanse Barrio, waar gerechten van de houtskooloven, cocktails en muziek samenkomen.
Sterrenchef Joris Bijdendijk opent op 8 november Wils Café aan de Weesperzijde in Amsterdam. De nieuwe buurtbistro combineert Franse klassiekers met Amsterdamse gerechten en biedt ruimte voor een lunch, borrel of uitgebreid diner.