Voor een authentieke Japan-beleving hoeft men niet naar Japan af te reizen. Hotel Okura Amsterdam haalt Japanse traditie naar Nederland met de Kōdō Experience. Deze beleving combineert een luxueus verblijf en Japanse gastvrijheid met Kōdō (香道), een eeuwenoude ceremonie van geurbeleving. Kōdō betekent letterlijk ‘luisteren naar geur’. Tijdens deze exclusieve ceremonie op 28 april 2025 neemt de Japanse Kōdō-expert Mina Hayakawa deelnemers mee in de ambacht, rituelen en interactieve elementen van deze eeuwenoude traditie.
Kōdō is een meditatief ritueel rondom geurbeleving waarin mindfulness en esthetiek samenkomen. Het gaat terug tot de zesde eeuw en wordt nog steeds beschouwd als een van de meest verfijnde uitingen van de Japanse cultuur. De ervaring begint met een introductie over de historische betekenis van wierook in de Japanse cultuur. Vervolgens demonstreert Mina Hayakawa nauwkeurige proces van het voorbereiden van de wierookbrander – een ritueel dat de basis vormt voor de zintuiglijke reis die volgt. Deelnemers maken kennis met vijf verfijnde Kōdō-geuren, elk met een unieke geurbeleving, en nemen deel aan interactieve spellen waarin geur en verbeelding samenkomen.
De workshop vindt slechts éénmalig plaats op 28 april, van 16:30 – 18:00 uur. Het is onderdeel van de Kōdō Experience, een exclusief arrangement inclusief een luxe verblijf in een Panorama-kamer met adembenemend uitzicht. Om authentieke Japanse experience compleet te maken, kunnen gasten de Kōdō Experience uitbreiden met een Kaiseki diner bij Yamazato Restaurant en een Japanse behandeling Nagomi Spa Treatments. Reserveringen kunnen rechtstreeks worden gemaakt via de website of door contact op te nemen via reservations@okura.nl.
Met Satkara heeft Amsterdam er een nieuw restaurant bij waar de keukens van India en Nepal een eigentijdse vertaling krijgen. Aan de Reguliersdwarsstraat combineren chefs Kapil Singh en Mohan Bishwakarma traditionele smaken met moderne technieken, een verzorgde presentatie en opvallend persoonlijke gastvrijheid.
Tijdens het Formule 1-weekend in Zandvoort krijgt ook Amsterdam een culinair programma in racesfeer. Van 21 tot en met 23 augustus staat restaurant Nela volledig in het teken van een exclusieve samenwerking met Belvedere Vodka, waarbij gastronomie, cocktails en livemuziek samenkomen.
Wie op dinsdag 12 augustus naar de ondergaande zon kijkt, kan getuige zijn van een bijzonder natuurverschijnsel. Tijdens golden hour schuift de maan langzaam voor de zon en is de grootste gedeeltelijke zonsverduistering van deze eeuw zichtbaar. Rond 19.16 uur begint het natuurverschijnsel, om 20.11 uur wordt het hoogtepunt bereikt en tegen 21.03 uur is de zon weer volledig zichtbaar.