Culinary Autumn 2025 bij Schlosshotel Fiss: gastronomie op topniveau in de Alpen
Wanneer de bergen rond Fiss rood en goud kleuren, staat Schlosshotel Fiss volledig in het teken van Culinary Autumn 2025. Van 6 tot 26 september draait alles in dit vijfsterrenhotel om gastronomie, natuur en wellness. Gasten leren de geheimen van Oostenrijkse desserts kennen, bakken Kaiserschmarren of brood onder begeleiding van chefs en genieten van avonden met champagne, whisky, rum en lokale kazen. Yoga aan de Wolfsee, meditaties en sauna’s maken het programma compleet: een zintuiglijke reis door de herfst.
Ook families profiteren volop. Kinderen maken eigen chocolade, volgen een speelse etiquettecursus of gaan mee naar een barbecue in de bergen. Voor extra gemak is er dagelijks begeleide opvang en een creatief activiteitenprogramma in de Kids Club.
Vernieuwde SHF Kids Club
Schlosshotel Fiss kijkt bovendien vooruit: op 5 december 2025 opent de geheel vernieuwde SHF Kids Club, een magische wereld met Monti de Bergkristal als mascotte. Met avontuurlijke speelplekken, creatieve zones en Monti’s IJsgrot wordt dit een nieuwe trekpleister voor jonge gasten.
.
Ice Bathing & Longevity Days
Naast culinaire ervaringen biedt het hotel ook exclusieve wellnessmomenten. De 5.000 m² grote spa met Aqua Monte Waterworld, Family Spa en Adults Only Spa creëert ruimte voor rust en herstel. Van panoramische zwembaden tot therapeutische behandelingen: alles is ontworpen voor pure ontspanning. Speciaal tijdens de Ice Bathing & Longevity Days (21–25 september) ontdekken gasten de kracht van ijsbaden, ademhalingstechnieken en biohacking-workshops – een unieke kans om vitaliteit te versterken. In de avond wacht een verfijnd diner, begeleid door een zorgvuldig geselecteerde wijn uit de indrukwekkende kelder met meer dan 700 flessen. Geen wonder dat Schlosshotel Fiss in 2024 een Michelin Key ontving: een erkenning voor uitzonderlijke gastvrijheid en culinaire topkwaliteit
Met Culinary Autumn 2025 zet Schlosshotel Fiss zijn reputatie als plek waar gastronomie, wellness en alpine natuur elkaar ontmoeten opnieuw kracht bij. Zo wordt de herfst in de Alpen naast een culinair hoogtepunt, ook een moment om met het hele gezin te genieten van luxe, natuur en nieuwe ontdekkingen.
De Nederlandse kust draait allang niet meer alleen om strandwandelingen en zomerse terrassen. Van Zeeland tot de Waddeneilanden ontstaat een nieuwe vorm van reizen waarin natuur, streekproducten en lokale tradities steeds centraler staan. Hier proef je de kust niet alleen op het bord, maar met alle zintuigen. Zelf oesters rapen in Zeeland, garnalenvissers te paard volgen langs de branding of in de herfst veenbessen plukken op Terschelling: het zijn ervaringen die de Nederlandse kust een veel rijkere gelaagdheid geven dan klassieke culinaire hotspots alleen. Juist die combinatie van landschap, traditie en eenvoud maakt de kust aantrekkelijk voor reizigers die vertraging, authenticiteit en lokale beleving zoeken.
Aan de oevers van Lake Mutanda in Oeganda ontstaat met Kisoro Art Island een nieuw cultureel landschap waar hedendaagse kunst, architectuur, natuur en community samenkomen. Het project van kunstenaar Ruganzu Bruno positioneert zich niet alleen als boutique retreat, maar ook als permanente leefomgeving voor Pan Afrikaanse en internationale kunst.
Midden in Lissabon opent Locke de Santa Joana een nieuwe visie op hospitality waarin design, lokale cultuur en architectonisch erfgoed samenkomen. Het hotel, ontworpen door Uncanny, beslaat ruim 21.000 m² en telt 371 kamers verspreid over een historische site waar verleden en hedendaagse esthetiek zorgvuldig in balans worden gebracht. Geen museale reconstructie, maar een levendige interpretatie van de stad vormt het uitgangspunt. Via materialen, kunst, maatwerkmeubilair en ambacht ontstaat een omgeving die eerder aanvoelt als een cultureel toevluchtsoord dan als een klassiek hotel.
