Rosewood Amsterdam: waar Nederlands design, erfgoed en internationale allure samenkomen

Ervaar een ongeëvenaarde city retreat in het hart van Amsterdam. Rosewood Amsterdam, gevestigd in het majestueuze Paleis van Justitie aan de UNESCO-grachten, is dé nieuwe bestemming waar tijdloos erfgoed en hedendaags design samenkomen. Na tien jaar restauratie opent dit 17e-eeuwse monument zijn deuren als luxe lifestylehotel – een zeldzaam voorbeeld van purpose-driven hospitality in de Nederlandse hoofdstad.

Rosewood Amsterdam façade

Een nieuwe standaard in luxe hotels in Amsterdam

Met 134 verfijnde kamers en vijf unieke signature Houses biedt Rosewood Amsterdam een hotelervaring die voelt als thuiskomen in stijl. De interieurs, ontworpen door Studio Piet Boon, ademen Dutch design, vakmanschap en warme elegantie. Huis 020 – geïnspireerd op de stad zelf – staat symbool voor openheid, vrijheid en karakter.

Wellness in Amsterdam: Asaya Spa

Voor wie op zoek is naar ontspanning in het centrum van Amsterdam, biedt de Asaya Spa een holistische wellnesservaring. Van een verwarmd binnenzwembad en sauna tot high-end skincare treatments met Dr. Barbara Sturm – Asaya combineert eeuwenoude Oosterse tradities met moderne therapieën, midden in de stad.

Duurzaam en lokaal verankerd

Rosewood Amsterdam staat voor circulaire gastvrijheid. Van lokale samenwerkingen tot hergebruik van materialen: duurzaamheid is hier geen trend, maar integraal onderdeel van het concept. Gasten kunnen wandelen in De Tuin van Piet Oudolf, een biodiverse stadsoase ontworpen door Nederlands bekendste landschapsarchitect.

Gastronomisch Amsterdam op z’n best

Restaurant Eeuwen, onder leiding van chef David Ordóñez, met ervaring in de meest toonaangevende met Michelin bekroonde keukens, serveert verfijnde gerechten met seizoensproducten van Nederlandse bodem. Van het ideale oogstmoment tot precieze kooktechnieken en het aandachtig genieten van elke gang – alles in Eeuwen is doordacht georkestreerd rond het begrip tijd. Het interieur, ontworpen door studio Sagrada, is een eigentijdse brasserie met een botanisch karakter, geïnspireerd op de kassen van Amsterdam. De sfeer weerspiegelt een uitgebalanceerde harmonie tussen natuur en stedelijke elegantie.

Rosewood Amsterdam Restaurant Eeuwen ©Daniëlle Siobhán
Chef David Ordóñez working his magic in de open keuken van Restaurant Eeuwen ©Daniëlle Siobhán

Elk gerecht is zorgvuldig opgebouwd om het karakter van de ingrediënten te laten spreken, vaak versterkt door de kenmerkende sauzen van Ordóñez. Denk aan verfijnde creaties met oesters van Oesterij Yerseke, schaal- en schelpdieren uit Zeeland en de Noordzee – gerechten die het verhaal vertellen van hun herkomst, seizoen en culinaire doel. Bij Eeuwen is tijd geen rechte lijn, maar een smaakvolle reis door seizoenen, oorsprong en ambacht.

Rosewood Amsterdam Bar Advocatuur ©Daniëlle Siobhán
Werken van Anton Corbijn in Bar Advocatuur ©Daniëlle Siobhán

Bar Advocatuur brengt een ode aan het juridische verleden van het gebouw met rebelse cocktails en eigen gestookte jenever. Lobbylounge The Court biedt all-day dining in een ongedwongen sfeer.

Rosewood Amsterdam Photography ©Daniëlle Siobhán
Bar Advocatuur ©Daniëlle Siobhán

Kunst als DNA

Rosewood Amsterdam is een levend kunstwerk. Met meer dan 1.000 werken – van Frank Stella tot Maarten Baas – wordt kunst ingezet als dialoog. Samenwerkingen met o.a. het Nxt Museum zorgen voor cutting-edge digitale kunst in de publieke ruimten.

Rosewood Amsterdam Lobby Photography ©Daniëlle Siobhán
De lobby ©Daniëlle Siobhán
Rosewood Amsterdam Public Spaces Art Benney by Frenkie Photography ©Daniëlle Siobhán
Spot Benney by Frankie in de door Piet Oudolf ontworpen binnentuin ©Daniëlle Siobhán


Culturele Ontmoetingsplek

De Gallery en Grand Library bieden ruimte voor exposities, boekpresentaties en lokale samenwerkingen. In Ex Libris, een intieme leeszaal, dragen buurtbewoners bij aan een dynamische boekencollectie. Samenwerkingen zoals die met sieradenontwerpster Bibi van der Velden benadrukken de lokale verankering van het hotel. Gasten van Huis 020 kunnen haar sieraden dragen tijdens hun verblijf. Ook vaart er een privé salonboot – ontworpen door Studio Piet Boon – door de grachten, met een speelse leeuw van kunstenaar Frankey als boegbeeld.

Grand Library Rosewood Amsterdam Photography ©Daniëlle Siobhán
Grand Library Rosewood Amsterdam ©Daniëlle Siobhán
Rosewood Amsterdam Art Statica by Frederik Molenschot ©Daniëlle Siobhán
Art Statica by Frederik Molenschot ©Daniëlle Siobhán

Rosewood Amsterdam is meer dan een luxehotel. Het is een nieuw hoofdstuk voor een oud monument – een samensmelting van historie, cultuur en innovatie.

Kamers vanaf €1.200 per nacht, inclusief ontbijt en btw, exclusief toeristenbelasting. Beschikbaar via rosewoodhotels.com.

Openingstijden outlets:

  • Eeuwen
    Ontbijt: 07:00–11:00 | Lunch: 12:00–14:30 | Diner: 17:30–22:00
  • The Court
    All Day Dining: 08:00–22:00 | Afternoon Tea: 14:30–17:30
  • Advocatuur
    Dinsdag t/m zondag | Bar: 17:00–01:00 | Keuken: 17:00–23:00
  • In Room Dining: 24 uur
  • Asaya Spa
    Spa: 09:00–21:00 | Zwembad: 07:00–22:00 | Fitness: 24 uur



Schrijf je in op onze nieuwsbrief

Blijf op de hoogte en volg Villa d’Arte