In RIJKS® vindt op 13 en 14 juni een uitzonderlijke culinaire samenwerking plaats. Executive chef Joris Bijdendijkontvangt Sachin Poojary, chef van INDDEE, dat in korte tijd twee Michelinsterren behaalde.
Tijdens dit tweedaagse event komen twee culinaire werelden samen. De keuken van INDDEE staat bekend om een eigentijdse interpretatie van Indiase smaken, gecombineerd met Japanse precisie en een sterke focus op open vuur. In Amsterdam wordt deze signatuur vertaald naar een menu waarin Nederlandse producten centraal staan. Het resultaat is geen klassieke fusion, maar een gelaagde dialoog tussen traditie en terroir.
Met meer dan twintig jaar ervaring bouwde Sachin Poojary zijn carrière op in toonaangevende keukens, van het Taj Mahal Palace in Mumbai tot Morimoto in New York. Met INDDEE in Bangkok creëerde hij een restaurantconcept dat regionale Indiase keukens herinterpreteert met een moderne, verfijnde benadering. Zijn komst naar Rijksmuseum past binnen de traditie van RIJKS® om internationale topchefs samen te brengen en nieuwe perspectieven op gastronomie te bieden.
Op beide dagen wordt een gezamenlijk menu geserveerd tijdens lunch en diner, bestaande uit zes snacks en zes gangen. Het aantal plaatsen is beperkt, waarmee de ervaring een intiem karakter behoudt.
Reserveringen kunnen hier gemaakt worden.
Op 5 september 2026 vormt het Olympisch Stadion in Amsterdam het decor voor het 30-LOVE! Celebration Dinner. Met gastronomie, entertainment en tennisactiviteiten staat de avond in het teken van het dertigjarig jubileum van Richard Krajiceks Wimbledon-overwinning en de Krajicek Foundation.
Restaurant Jondani in Amsterdam is onderscheiden met de Best of Award of Excellence van Wine Spectator. Daarmee behoort het restaurant tot een selecte groep van twintig Nederlandse restaurants die dit jaar een Wine Spectator Restaurant Award hebben ontvangen.
Van verborgen speakeasies tot iconische hotelbars: Rotterdam staat van 19 juni tot en met 5 juli volledig in het teken van het World Class Cocktail Festival. Gedurende drie weekenden presenteren deelnemende bars speciale cocktails die zijn geïnspireerd op het vakmanschap van vooraanstaande bartenders uit heel Europa.