Restaurant Nela breidt zijn zondagse aanbod uit met de Family Friendly Affair brunch. Een middag waarin live fire cooking, delen en samenzijn centraal staan, met een menu dat is afgestemd op zowel volwassenen als kinderen.
Restaurant Nela introduceert de Family Friendly Affair brunch als vast zondagconcept. Het menu bestaat uit gerechten om te delen, bereid boven open vuur en houtskool. Royale spiesen met gegrild vlees, kip, octopus of garnalen vormen het hart van de brunch, aangevuld met groentegerechten en bijgerechten die uitnodigen tot samen eten.
De brunch opent met frena uit de houtoven, een traditioneel brood waarmee chef Ori Geller is opgegroeid. Het brood wordt geserveerd met huisgemaakte dips en toppings zoals hummus van witte bonen, chili paté en geroosterde pompoensmash.
Daarna volgen verschillende gerechten van frena uit de houtoven met huisgemaakte dips en groentegerechten tot royale spiesen van kip, rund, garnalen of octopus, geserveerd met seizoensgroenten en Roseval aardappelen.
Ook aan kinderen is nadrukkelijk gedacht. Het Kid’s Choice menu biedt toegankelijke gerechten zoals chicken wings en courgette in tempura met geroosterde komkommertzatziki. Voor de jongste gasten zijn er Italiaanse houtovenpizza’s met toppings als cacio e pepe, courgette met ricotta of tomaat met fior di latte, eventueel aangevuld met Prosciutto di San Daniele en mizuna.
Met de Family Friendly Affair brunch positioneert Nela zich als een plek waar gastronomische kwaliteit en informele sfeer samenkomen. Een zondagmiddag die draait om delen, vuur en aandacht voor elkaar.
Praktische informatie
Family Friendly Affair brunch: iedere zondag vanaf 13:00
Menu: €65 p.p.
Kid’s Choice menu à la carte, pizza vanaf €14,50
Adres
Beethovenstraat 515, Valley Toren Zuid, Amsterdam
Op 13 mei organiseert Café Caron een exclusieve culinaire avond in samenwerking met Patrick Jeffroy. Deze eendaagse ervaring staat volledig in het teken van Bretagne, een van de meest uitgesproken culinaire regio’s van Frankrijk.
In Anantara Grand Hotel Krasnapolsky Amsterdam introduceert The Tailor Bar het nieuwe lente-zomermenu Style and Substance. De collectie markeert een duidelijke koerswijziging: weg van conceptuele cocktails, terug naar vakmanschap, smaak en precisie.
