Sindskort kun je in Peacock Alley (in Waldorf Astoria) terecht voor de Blooming Spring Afternoon Tea. Deze staat volledig in het teken van de tulpen die vorig jaar in de achtertuin van het hotel zijn geplant. De tulpen zullen in april in bloei staan, en speciaal daarvoor zijn bijna alle gerechtjes in de nieuwe tea geïnspireerd op deze prachtige nieuwe aanwinst. De officiële naam van de tulp laat nog even op zich wachten; op 10 april wordt de tulp officieel ‘gedoopt’.
Ook aankomend weekend vier je het voorjaar bij Roberto’s Amsterdam, met een authentieke Mediterrane ervaring. Denk aan malse seizoensgebonden groenten, aromatische kruiden en delicate zeevruchten. Highlights zijn onder andere de Risotto met geroosterde sint-jakobsschelpen, gegrilde zeebrasem met Pachino-tomaten en een geroosterde lamsfilet met lentegroenten. Elk gerecht vangt de essentie van de Italiaanse lente, met levendige smaken en kleuren die de verfijning en het seizoen tot leven brengen.
Reserveren kan hier.
De lente hangt in de lucht en dat laten ze zich bij Poké Perfect geen twee keer zeggen. Een wedstrijd onder trouwe poke-lovers heeft bepaald dat hun nieuwste bowl, ontworpen door een van hun volgers, bestaat uit tempura garnalen, mango, ananas, paprika en jalapeños, geserveerd met kewpie mayonaise, sweet chilisaus, chilivlokken, kokosvlokken, koriander en een limoenpartje. De zogeheten Honolulu heatwave is verkrijgbaar voor €12,90.
Bekijk het volledige menu hier.
De werkweek zit erop en of je nou met je collega’s een “ééntje dan” momentje hebt of met vrienden komt pre-borrelen: bij Strandzuid luid je het weekend altijd in op de tunes van een live DJ, met cocktails die nét iets te lekker zijn en die ultieme city beach vibe. Voetjes in het zand, drankje in de hand en de week van je af laten glijden.
Het menu checken of een plekje reserveren kan hier.
Brunch bij WE ARE EDN: leuk voor jou, maar ook echt voor de kleintjes. Iedere zaterdag en zondag kun je van 12:00 tot 16:00 uur terecht voor deze family friendly brunch. De kids kunnen zelf pizza maken bij een pizza station of hun pannenkoek naar wens versieren met verschillende toppings aan tafel. Ook zijn Bloody Mary’s en mimosas tijdens de brunch een stuk voordeliger 😉
Reserveren? Kan via de website of loop gewoon binnen!
Healthy gut, healthy body! Noco Amsterdam co-host op zondag 13 april een 2 uur durende mini-retreat, volledig gewijd aan darmgezondheid, het kalmeren van je zenuwstelsel en het voeden van je lichaam van binnenuit. Wat kun je verwachten? Een workshop over darmgezondheid en een herstellende Yoga Nidra – Rest & Digest – voor je zenuwstelsel. Ook geeft het team van supplementenmerk Plnktn een korte talk over de werking van algen op je darmen, en worden de buikjes gevuld met darmvriendelijke hapjes & matcha. Bij vertrek krijgt iedereen een goodie bag mee.
Datum: Zondag 13 april
Tijd: 14:00–16:00 uur
Locatie: When Nature Calls, Prinsengracht
Tickets klik hier.
Wie deze zomer niet afreist naar de Côte d’Azur, kan op 10 en 11 juli toch even proeven van de mediterrane levensstijl. Bisous en Strandzuid slaan de handen ineen voor Île de Bisous, een tweedaags evenement aan het water in Amsterdam-Zuid waar gastronomie, muziek en samenzijn centraal staan.
Wanneer je de dome opent, komt de geur van warme, versgebakken focaccia je tegemoet. De zalmfilet ligt al klaar om warm te roken. Daarna volgt een sappige steak met gegrilde groenten. Intussen maak je samen herinneringen. Er wordt gepraat, gelachen en genoten. De tijd staat even stil.
De lange, koele gang naar de paleistuinen verraadt nog niets van het weelderige groen. Pas wanneer je er middenin staat, zie je het: historische planten en bloemen vullen de perken en het gras laat symmetrische patronen zien. Maar de 17e-eeuwse tuinen bieden niet alleen iets te zien: er is ook iets te horen. Het geluid van gekabbel en stromend water is overal. Het is een klein paradijs op aarde, dat ook zo bedoeld was. De boodschap: het koningspaar Willem III en Mary II hebben de macht en de rijkdom om zo’n tuin te laten aanleggen.