In Hotel Krallerhof in Leogang krijgt gastronomie een nieuwe dimensie. Met het gloednieuwe Longevity-menu brengt dit vijfsterrenhotel smaak en wetenschap samen in één bord. De gerechten zijn ontwikkeld om cellulaire gezondheid te stimuleren, ontstekingen te remmen en het microbioom te versterken – zonder concessies aan smaak. Gasten kiezen bewust uit een aanbod dat gebaseerd is op de nieuwste inzichten in mitochondriale geneeskunde en darmgezondheid. Industrieel bewerkte ingrediënten worden vermeden; in plaats daarvan domineren lokale producten, plantaardige eiwitten en zachte bereidingswijzen.
Vanaf het ontbijt met kurkuma-shots en gefermenteerde groenten tot het diner met linzencurry of zalmforel: elk gerecht draagt bij aan een hogere levenskwaliteit. Het menu is gemarkeerd met een herkenbaar blauw stipje en sluit naadloos aan op het bestaande buffetaanbod. Vegan, glutenvrij of lactosevrij? Alles is mogelijk. De voedingsvisie is ontwikkeld in samenwerking met microbiom-expert Simone Kumhofer en vormt een integraal onderdeel van het gezondheidsprogramma Regeneration & Longevity by Krallerhof. Ook zonder retreat kun je hier dus bewust genieten – met een langdurig effect.
Meer informatie en boekingen: www.krallerhof.com
Aan de oevers van Lake Mutanda in Oeganda ontstaat met Kisoro Art Island een nieuw cultureel landschap waar hedendaagse kunst, architectuur, natuur en community samenkomen. Het project van kunstenaar Ruganzu Bruno positioneert zich niet alleen als boutique retreat, maar ook als permanente leefomgeving voor Pan Afrikaanse en internationale kunst.
Midden in Lissabon opent Locke de Santa Joana een nieuwe visie op hospitality waarin design, lokale cultuur en architectonisch erfgoed samenkomen. Het hotel, ontworpen door Uncanny, beslaat ruim 21.000 m² en telt 371 kamers verspreid over een historische site waar verleden en hedendaagse esthetiek zorgvuldig in balans worden gebracht. Geen museale reconstructie, maar een levendige interpretatie van de stad vormt het uitgangspunt. Via materialen, kunst, maatwerkmeubilair en ambacht ontstaat een omgeving die eerder aanvoelt als een cultureel toevluchtsoord dan als een klassiek hotel.
Wallonië en de Ardennen kenden in 2025 een recordjaar onder Nederlandse bezoekers. Met 343.000 extra overnachtingen groeit de regio uit tot een dichtbij vakantiebestemming voor natuur, cultuur, gastronomie en erfgoed. Ook in 2026 zet Wallonië in op wandelen, fietsen, steden, festivals en bijzondere tentoonstellingen.