Van 20 tot en met 24 augustus 2025 viert Amsterdam haar 750-jarig bestaan, gelijktijdig met de 10e editie van SAIL Amsterdam. Tijdens dit nautische hoogtepunt meren talloze historische schepen af in de hoofdstad en komen bezoekers van over de hele wereld samen om maritiem erfgoed te beleven. Restaurant Tannay, gelegen op het sfeervolle Realeneiland, viert deze bijzondere gelegenheid met een exclusief culinair concept: Le Menu Marin.
Le Menu Marin is een gastronomische reis langs de Franse kusten. Chef en team serveren verfijnde gerechten met herkenbare smaken uit de zee, bereid volgens klassieke Franse technieken en verrijkt met zonnige accenten uit het zuiden. Denk aan kraakverse schaal- en schelpdieren, verfijnde sauzen en seizoensgroenten die de rijkdom van de zee en het land combineren.
Tijdens deze vijf feestelijke dagen biedt Tannay een 4-gangenlunch voor €65 en een 5-gangendiner voor €85. Elke gang is zorgvuldig samengesteld om het maritieme thema tot leven te brengen. Gasten kunnen kiezen voor een bijpassend wijnarrangement, waarbij Franse en Zuid-Europese wijnen de gerechten perfect complementeren.
De ligging aan de Zandhoek maakt Tannay tot de ideale culinaire tussenstop voor bezoekers van SAIL. Het restaurant is zowel over land als per boot bereikbaar, waardoor gasten direct vanaf het water kunnen aanmeren voor een bijzondere lunch of diner. De intieme sfeer, persoonlijke service en het uitzicht op de haven maken de ervaring compleet.
Reserveren
Tannay is tijdens SAIL geopend voor lunch van 12.30 tot 14.00 uur en diner van 18.00 tot 21.30 uur. Reserveren kan via de website.
Na jaren van leegstand krijgt het iconische HAKA gebouw in Rotterdam opnieuw een publieke functie. Op 28 mei opent Dudok Horeca Groep officieel de deuren van HAKA Rotterdam en de HAKA Urban Bistro in het rijksmonument aan de Vierhavensstraat in het Merwe Vierhavensgebied.
In het hart van Turijn presenteert architect Fabio Fantolino met Lève Office Bar een hospitalityconcept waarin retro kantoorarchitectuur uit de jaren 60 opnieuw wordt geïnterpreteerd. Geen nostalgisch decor, maar een zorgvuldig opgebouwde omgeving waarin materiaal, kleur en ruimtelijke ritmiek samenkomen in een eigentijdse barervaring.
Op 31 mei verwelkomt Tristan de Boer van The White Room in Amsterdam Heros De Agostinis van INEO in Rome voor een zes gangen diner in Anantara Grand Hotel Krasnapolsky Amsterdam.