MR PORTER Steakhouse, Bar & Lounge heeft zijn deuren in Londen geopend
Gelegen aan Park Lane 22, op de voormalige locatie van Trader Vic, vertaalt de flirterige, iets dubbelzinnige en smaakvolle cuisine van MR PORTER zich in pure en intrigerende gerechten die de regels van fine dining doorbreken en tegelijkertijd een ultieme culinaire ervaring bieden.
Ontwerpers Baranowitz + Kronenberg introduceren een betoverend tafereel in de nieuwe bastion van MR PORTER, gelegen in Mayfair. Geïnspireerd door de gloriedagen van Mayfair, hebben de ontwerpers de beruchte sfeer ervan weerklinkt door middel van een verfijnd en elegant ontwerp dat het toneel vormt voor een vreugdevolle viering in de ondergrondse ruimte.
Afdalen naar het hart van MR PORTER is net alsof je ‘down the rabbit hole’ gaat: een koperen deur op straatniveau onthult niets van de wereld die wacht achter de naadloze monochrome entree, die een spiraalvormige trap naar beneden onthult. Onder de straten van Mayfair, voert koper de boventoon. De spiegels glanzen van het koper, en het plafond heeft een zachte, koperkleurige gloed. Het meubilair, soms bekleed en soms onbedekt, heeft rustgevende kleuren en texturen die prachtig samensmelten met fluweel en hout. Natuursteen en zachte verlichting voegen een extra dimensie toe aan de ambiance en muziek op het geluid van hoge-fidelity. Maar er is meer dan wat het oog ziet in de intieme sensorische ruimte die is ontworpen met een uitgesproken karakter en energie.
De opening van MR PORTER Park Lane is een belangrijke mijlpijl voor het merk MR PORTER. We zijn erg enthousiast dat we het concept naar Londen hebben gebracht, waarbij de glamoureuze en levendige energie de perfecte locatie is voor deze bestemming. Yossi Eliyahoo, medeoprichter en mede-eigenaar van THE ENTOURAGE GROUP
MR PORTER verkent koelbloedig de grenzen van ‘dinner and sinner’ met een concept dat op kunstige wijze de kwaliteiten van een moderne steakhouse samensmelt met de buzz van een chique lounge. Enkel ongeëvenaarde smaakcombinaties, onnavolgbare technieken, en producten van de hoogste kwaliteit betreden en verlaten de transparante keuken. Die flirterige, iets dubbelzinnige en smaakvolle cuisine van MR PORTER is vertaald in pure doch vernuftige gerechten. Het menu van MR PORTER combineert tijdloze favorieten met onderscheidende signatuurgerechten zoals de huisgemaakte focaccia, de Roast Beef Carpaccio, Avocado Carpaccio met Beluga Kaviaar, Jumbo Prawn salade met mais, avocado en gedroogde chilisaus, Taboon ovengebraden Zeebaars in Adobo, gevolgd door klassiekers als de Ribeye of Lady Mignon, Entrecote en – natuurlijk – de MR en MRS PORTER, signature bone-in filet, Chateaubriand en Tomahwak. Wie zich laat verleiden door de desserts zoals de Coconut Sorbet of Popcorn Crème Brulee, zullen je gulzig laten verlangen naar meer.
De bar van MR PORTER biedt een energieke sfeer in een strak vormgegeven omgeving met de kenmerkende 360-graden bar, ontworpen om sociale interactie te stimuleren terwijl gasten tot laat in de nacht genieten van geavanceerde cocktails. Het voortreffelijke en avontuurlijke cocktailmenu is dusdanig samengesteld dat elk drankje ontworpen is om de zintuigen te laten prikkelen wat zorgt voor een totale culinaire cocktailbeleving. Signaturen cocktails zijn onder andere de LOVE POTION, een goddelijke mix van Mastiha-likeur en rum onder een wolk van suikerspin, bekroond met frambozen- en rozenfoam; FRENCH TOUCH, een verrukking uit Parijs met vodka, citrus- en abrikozenlikeur, perzik en champagne.
Dit is de derde locatie van MR PORTER, met vestigingen in Amsterdam en Barcelona.
Met Satkara heeft Amsterdam er een nieuw restaurant bij waar de keukens van India en Nepal een eigentijdse vertaling krijgen. Aan de Reguliersdwarsstraat combineren chefs Kapil Singh en Mohan Bishwakarma traditionele smaken met moderne technieken, een verzorgde presentatie en opvallend persoonlijke gastvrijheid.
Tijdens het Formule 1-weekend in Zandvoort krijgt ook Amsterdam een culinair programma in racesfeer. Van 21 tot en met 23 augustus staat restaurant Nela volledig in het teken van een exclusieve samenwerking met Belvedere Vodka, waarbij gastronomie, cocktails en livemuziek samenkomen.
Wie op dinsdag 12 augustus naar de ondergaande zon kijkt, kan getuige zijn van een bijzonder natuurverschijnsel. Tijdens golden hour schuift de maan langzaam voor de zon en is de grootste gedeeltelijke zonsverduistering van deze eeuw zichtbaar. Rond 19.16 uur begint het natuurverschijnsel, om 20.11 uur wordt het hoogtepunt bereikt en tegen 21.03 uur is de zon weer volledig zichtbaar.