Aan de Amsterdamse Peperstraat vind je R21: het fine dining-restaurant waar vakmanschap, werelds koken en ontspannen elegantie door chef Orlando David, met twintig jaar ervaring in toonaangevende Michelinrestaurants, samen worden gebrachten in wereldse seizoensgerechten. Aanschuiven is sowieso een aanrader, maar met R21's Boat Bites kan je ookop het water genieten van Orlando's verfijnde gerechten!
Tijdens Sail (en elke vrijdag & zaterdag) kun je online je Boat Bites (naast Bites bevat de take-away kaart ook voor-, hoofd-, en bijgerechten) bestellen. Kies vervolgens online een afhaalmoment en meer aan bij de zij-ingang direct aan het kanaal naast de Peperbrug. Zin in een drankje?Bij aankomst kun je ervoor kiezen ook een fles wijn of bubbels uit de wijnkelder te bestellen. Zo geniet je ook op het water van topkwaliteit, midden in het hart van de stad
Liever aan wal? Laat je verrassen door het à la carte menu in een historische, intieme setting. Tijdens Sail is het extra sfeervol in de stad, dus reserveer tijdig want vol is vol.
Het interieur - een ontwerp van Merijn Gerlach - ademt ingetogen Scandinavische klasse, met originele elementen, kunst van Bilal Chahal en Escher-prenten uit de collectie van Davids moeder. Alles klopt, tot aan het handgemaakte servies en de kussens die David zelf ontwierp. De service is scherp maar warm, het wijnarrangement intelligent gekozen.
R21 bites en voorgerecht met rode mul
In 2024 werd R21 opgenomen in de Michelingids als veelbelovende nieuwkomer - een terechte erkenning voor een restaurant dat haute cuisine toegankelijk maakt zonder aan kwaliteit in te boeten.
Restaurant Jondani in Amsterdam is onderscheiden met de Best of Award of Excellence van Wine Spectator. Daarmee behoort het restaurant tot een selecte groep van twintig Nederlandse restaurants die dit jaar een Wine Spectator Restaurant Award hebben ontvangen.
Wie deze zomer niet afreist naar de Côte d’Azur, kan op 10 en 11 juli toch even proeven van de mediterrane levensstijl. Bisous en Strandzuid slaan de handen ineen voor Île de Bisous, een tweedaags evenement aan het water in Amsterdam-Zuid waar gastronomie, muziek en samenzijn centraal staan.
Wanneer je de dome opent, komt de geur van warme, versgebakken focaccia je tegemoet. De zalmfilet ligt al klaar om warm te roken. Daarna volgt een sappige steak met gegrilde groenten. Intussen maak je samen herinneringen. Er wordt gepraat, gelachen en genoten. De tijd staat even stil.