Onder leiding van Head Chef Martin Berg presenteert ARKET een zomermenu dat draait om eenvoud en natuurlijke smaken, met seizoensgroenten, lokale granen en originele smaakcombinaties.
Blikvanger op het menu is de Miso Aubergine Grain Bowl: een plantaardige, gelaagde maaltijd met gerst van het Zweedse merk Hidden in Grains, gecombineerd met gegrilde aubergine, ingelegde gember, komkommer, koriander en een tahini-sojadressing. Geroosterde ui en sesam zorgen voor extra bite en aroma. Voor de zoetliefhebbers zijn er drie nieuwe bakcreaties, waaronder de Orange Bun met citrusvulling en de luchtige Cherry Cake met vanille. De Cherry Bun met amandel sluit het zomerse trio af: subtiel zoet met een twist.
Op het drankmenu schittert matcha als hoofdingrediënt. De Matcha Lemonade is licht bruisend en verfrissend, de Mint Matcha Latte romig en verkoelend. Ook terug van weggeweest: de Pentire Citrus Spritz, een alcoholvrij aperitief met kruidige, citrusachtige tonen – ontwikkeld in samenwerking met Pentire.
De nieuwe editie van de ARKET CAFÉ-merchandise is een stijlvolle knipoog naar de natuur. De collectie bestaat uit kleding en accessoires met printillustraties van planten en kruiden, ontworpen door de Zwitsers-Franse illustrator Olga Prader. De heldere blauwe kleur en minimalistische ontwerpen maken het perfect voor dagelijks gebruik – functioneel, fris en seizoensgebonden, net als het menu zelf.
Met deze zomerse update onderstreept ARKET opnieuw zijn missie: verantwoord design, geïnspireerd door de natuur en het seizoen – van bord tot garderobe.
Ontdek het menu en de nieuwe merch op arket.com
De internationale markt voor exclusieve verzamelauto's blijft opmerkelijk sterk. Tijdens BH Auction in Tokio bracht een Ferrari 599 GTO met slechts 331 kilometer op de teller ruim €1,2 miljoen op. De veiling bevestigt daarmee de groeiende vraag naar zeldzame, originele sportwagens uit de jaren negentig en tweeduizend.
De internationale markt voor exclusieve horloges blijft zich in hoog tempo ontwikkelen. Waar economische onzekerheid andere luxesegmenten soms onder druk zet, laten de belangrijkste horlogeveilingen juist een tegenovergestelde beweging zien. Zeldzame vintage modellen, onafhankelijke horlogemakers en uitzonderlijke provenance blijken aantrekkelijker dan ooit voor verzamelaars wereldwijd.
Toen model, actrice, spreker en tv-persoonlijkheid Rikkie Kollé (2001) in 2023 als eerste transgender vrouw gekroond werd tot Miss Nederland maakte dat veel los. Naast negatieve reacties verschafte het haar ook een podium: ‘Ineens kon ik iets voor andere transgenders betekenen. Daarmee viel veel op zijn plaats. De uitnodiging om vanuit mijn eigen visie en kijk op mode, identiteit en representatie een selectie te maken uit de CODA sieradencollectie in de tentoonstellingenreeks ‘De keuze van…’ heb ik dan ook direct omarmd.’