Op 4 december 2026 opent Hôtel Fouquet’s Gstaad zijn deuren in de Zwitserse Alpen. Het nieuwe hotel van Barrière Collection combineert de intimiteit van een privéverblijf met een uitgebreide spa, exclusieve suites en een restaurant van Zuma.
Fotografie: Igor Laski.
In Gstaad kiest Fouquet’s voor een hotelconcept waarin privacy, ruimte en persoonlijke service centraal staan. Het voormalige hotel van Ultima Group krijgt onder de vlag van Fouquet’s een nieuw hoofdstuk, als onderdeel van een strategische samenwerking tussen beide hotelgroepen. Het hotel telt elf suites en zes appartementen, samen goed voor 33 kamers. De accommodaties variëren van 46 tot 250 vierkante meter en combineren eigentijdse kunst, open haarden en balkons met uitzicht op de bergen. Grote raampartijen zorgen voor veel daglicht, terwijl warme materialen aansluiten bij de traditionele chaletarchitectuur van Gstaad. Wie nog meer afzondering zoekt, kan terecht in het vrijstaande privéchalet van 1.500 vierkante meter. Dit beschikt over negen slaapkamers, een eigen spa, fitnessruimte, bioscoop en nachtclub.
Wellness krijgt een prominente plaats binnen Hôtel Fouquet’s Gstaad. De spa beslaat ruim 800 vierkante meter en biedt een vijftien meter lang binnenzwembad, sauna, hammam, binnen- en buitenjacuzzi's en een sneeuwshower. Voor behandelingen zijn vijf behandelruimtes ingericht, waaronder een suite voor twee personen. Het aanbod omvat gepersonaliseerde behandelprogramma's met onder meer producten van Augustinus Bader. Ook voor wie tijdens een verblijf actief wil blijven, zijn er uitgebreide voorzieningen. De fitnessruimte is uitgerust met apparatuur van Technogym. Daarnaast beschikt het hotel over twee Pilates Reformers en een yogastudio.
Een opvallende toevoeging aan het hotel is de pop-up van Zuma. Het internationaal bekende restaurantconcept brengt zijn eigentijdse Japanse keuken naar de Zwitserse Alpen. Op de kaart staan onder meer sushi, sashimi, tartaarbereidingen, premium wagyu en specialiteiten van de robatagrill. De open keuken vormt het middelpunt van het restaurant, waar gerechten zijn bedoeld om samen te delen. Naast het restaurant beschikt Zuma over een bar en een verwarmd buitenterras. Daarmee krijgt Hôtel Fouquet’s Gstaad ook een culinaire bestemming voor gasten die niet in het hotel verblijven.
Met Gstaad voegt Fouquet’s een zesde bestemming toe aan zijn internationale hotelcollectie. Het van oorsprong Franse merk is al aanwezig in Parijs, New York, Courchevel, Saint-Barthélemy en Mykonos. De opening in Gstaad past binnen de internationale uitbreiding van Barrière Collection, waarbij Franse gastvrijheid wordt gecombineerd met de eigen identiteit van iedere bestemming. Het resultaat is een hotel dat zich niet richt op grootschaligheid, maar op royale accommodaties, afzondering en een uitgebreid aanbod aan gastronomie en wellness.
Hôtel Fouquet’s Gstaad opent op 4 december 2026 in Gstaad, Zwitserland. Het hotel beschikt over elf suites, zes appartementen, een privéchalet, een spa van ruim 800 vierkante meter en een restaurant van Zuma.
Meer informatie: Groupe Barrière.
Waldorf Astoria Amsterdam heeft een internationale onderscheiding ontvangen voor de combinatie van historisch erfgoed en hedendaagse gastvrijheid. Het vijfsterrenhotel aan de Herengracht won de Historic Hotels Award 2026 in de categorie Best Historic Hotels Worldwide Hotel in Europe.
Quinta do Lago in de Portugese Algarve staat bekend om zijn drie kampioenschapsgolfbanen, maar ook gastronomie, sport en natuur spelen er een belangrijke rol. Het resort grenst aan het beschermde natuurgebied Ria Formosa en werd onlangs voor het tweede jaar op rij uitgeroepen tot Portugal’s Leading Resort tijdens de World Travel Awards 2026.
Op het Seychelse eiland Praslin heeft La Réserve Seychelles zijn deuren geopend. Met slechts zes privévilla’s, een eigen chef en directe toegang tot het strand kiest het nieuwe adres van Michel Reybier bewust voor kleinschaligheid en afzondering.