Dior x Yannick Alléno: Haute Cuisine in het hart van Parijs
In september 2025 slaat Dior een ongekende weg in met de benoeming van Yannick Alléno – de meest bekroonde chef ter wereld met maar liefst 17 Michelin-sterren – tot culinair leider van 30 Montaigne, de iconische Parijse townhouse waar Christian Dior in 1946 zijn modehuis oprichtte.
Alléno neemt drie gastronomische hotspots onder zijn hoede: het Monsieur Dior restaurant, La Pâtisserie – hernoemd tot Le Jardin – en Le Café. Drie locaties die samen de kunst van het Parijse art de vivre belichamen.
Een culinaire collectie, geïnspireerd door Dior
Alléno stelde een exclusief menu samen dat leest als een couturecollectie: zorgvuldig gecomponeerde vormen, texturen en smaken die refereren aan Dior-archieven, iconische looks en het universum van bloemen en natuur dat Christian Dior zo dierbaar was. Het resultaat is een verfijnde ontmoeting tussen erfgoed en innovatie, waarbij haute couture en haute cuisine samensmelten.
“Wat zou Christian Dior doen als hij vandaag een restaurant zou openen?” Die vraag vormt de rode draad in Alléno’s creaties. Zijn visie ademt dezelfde geest die Dior altijd kenmerkte: modern, gedurfd en geworteld in de tijdsgeest. Bezoekers kunnen rekenen op een dagelijks ‘défilé’ van smaken dat couture vertaalt naar gastronomie.
30 Montaigne: waar mode en gastronomie elkaar vinden
Gelegen in het hart van Parijs, vlak bij de Champs-Élysées, is 30 Montaigne niet alleen de geboorteplek van Dior’s modehuis, maar nu ook een bestemming voor fijnproevers. Of het nu gaat om een verfijnde lunch in Monsieur Dior, een elegante zoete creatie in Le Jardin, of een ontspannen moment in Le Café – elk bezoek vormt een beleving die de geest van Christian Dior opnieuw tot leven brengt.
Things to do in Paris
Met deze samenwerking onderstreept Dior hoe mode, kunst en gastronomie samenkomen om een unieke lifestyle-ervaring te bieden. Een bezoek aan 30 Montaigne is daarmee een absolute must-do in Parijs voor liefhebbers van couture, cultuur én culinaire hoogstandjes.
De internationale markt voor exclusieve verzamelauto's blijft opmerkelijk sterk. Tijdens BH Auction in Tokio bracht een Ferrari 599 GTO met slechts 331 kilometer op de teller ruim €1,2 miljoen op. De veiling bevestigt daarmee de groeiende vraag naar zeldzame, originele sportwagens uit de jaren negentig en tweeduizend.
De internationale markt voor exclusieve horloges blijft zich in hoog tempo ontwikkelen. Waar economische onzekerheid andere luxesegmenten soms onder druk zet, laten de belangrijkste horlogeveilingen juist een tegenovergestelde beweging zien. Zeldzame vintage modellen, onafhankelijke horlogemakers en uitzonderlijke provenance blijken aantrekkelijker dan ooit voor verzamelaars wereldwijd.
Toen model, actrice, spreker en tv-persoonlijkheid Rikkie Kollé (2001) in 2023 als eerste transgender vrouw gekroond werd tot Miss Nederland maakte dat veel los. Naast negatieve reacties verschafte het haar ook een podium: ‘Ineens kon ik iets voor andere transgenders betekenen. Daarmee viel veel op zijn plaats. De uitnodiging om vanuit mijn eigen visie en kijk op mode, identiteit en representatie een selectie te maken uit de CODA sieradencollectie in de tentoonstellingenreeks ‘De keuze van…’ heb ik dan ook direct omarmd.’