In het bruisende hart van Amsterdam, vlak bij het Leidseplein, vind je Bar TWLV: een toegankelijke, kosmopolitische bar waar je de dag kunt beginnen met brunch, kunt eindigen met een DJ-set en alles daartussenin kunt invullen met goede gesprekken, royale gerechten en creatieve cocktails. Bar TWLV is een plek waar iedereen zich op z’n gemak voelt – of je nu komt voor koffie, lunch, een borrel of uitgebreid diner.
Bar TWLV serveert meer dan alleen bar bites. Het all-day menu biedt internationale sharing dishes in royale porties, geserveerd van vroeg in de ochtend tot laat in de avond. Van oesters tot karaage en van de signature Amashed Burger op een flaky croissant tot Pulpo a la Galegga of je nu komt voor een brunch, stevige lunch of een diners dat gezien de royale portionering grust een avondvullend programma kan zijn. TWLV comfort food – ideaal om te delen, maar ook om lekker voor jezelf te houden.
De cocktailkaart is een verhaal op zich. Geïnspireerd op de twaalf sterrenbeelden, serveert Bar TWLV twaalf unieke signature cocktails, elk met een eigen smaakprofiel en persoonlijkheid. Van zwoel en zacht tot uitgesproken en pittig: TWLV serveert cocktails met karakter, zonder poespas maar altijd met flair.
Overdag is Bar TWLV ontspannen en licht, naarmate de avond vordert, verandert de sfeer: live DJ-sets op vrijdag en zaterdag brengen energie zonder dat het overweldigend wordt. Hier geen ‘scene’, maar een ecclectische mix van reizigers en uitgaanspubliek.
De sfeer is warm en uitnodigend, met veel zitruimte, natuurlijke materialen en zachte verlichting. Geen opsmuk, wél comfort. In de knusse Tasting Corner organiseert de sommelier intieme wijnproeverijen – ideaal voor wie meer verdieping zoekt of een keer iets extra's wil.
Stadhouderskade 12, Amsterdam
Open: zondag t/m donderdag 08:00 – 00:00 | vrijdag & zaterdag 08:00 – 01:00
The Singleton onthult een unieke pairing van single malts een verfijnd trio van 42 jaar oude single malts, geïnspireerd op de kunst van de patisserie, in samenwerking met de gerenommeerde meester patissier Nicolas Rouzaud.
Het in maart dit jaar geopende Restaurant Judith in Kasteel Engelenburg biedt een verfijnde culinaire beleving met een moderne interpretatie van klassieke smaken. Geïnspireerd door een vroegere bewoonster van het kasteel, combineert Judith historie met eigentijdse gastronomie. Met een seizoensgebonden menu, zorgvuldig geselecteerde ingrediënten en een intieme setting, biedt het restaurant een stijlvolle en smaakvolle ervaring. Onder leiding van chef Thomas Kooijman wordt elk gerecht met precisie bereid. Zijn minimalistische kookstijl zorgt ervoor dat de pure smaken en kwaliteit van de ingrediënten volledig tot hun recht komen. Judith staat voor elegantie, puurheid en een warme, gastvrije ambiance waarin smaak en historie samenkomen.
Voor een authentieke Japan-beleving hoeft men niet naar Japan af te reizen. Hotel Okura Amsterdam haalt Japanse traditie naar Nederland met de Kōdō Experience. Deze beleving combineert een luxueus verblijf en Japanse gastvrijheid met Kōdō (香道), een eeuwenoude ceremonie van geurbeleving. Kōdō betekent letterlijk ‘luisteren naar geur’. Tijdens deze exclusieve ceremonie op 28 april 2025 neemt de Japanse Kōdō-expert Mina Hayakawa deelnemers mee in de ambacht, rituelen en interactieve elementen van deze eeuwenoude traditie.