Gelegen aan de rivier, waaraan het inconische hotel haar naam ontleende, combineert het Amstel terras klassieke grandeur met zomerse ontspanning. Hier ervaar je de unieke combinatie van rust, culinair vakmanschap en het levendige karakter van de stad.
Een van de hoogtepunten dit seizoen is de koninklijke presentatie van Fruits de Mer, geserveerd op elegante etageres en perfect te combineren met een glas gekoelde rosé of champagne. Van oesters tot kreeft – de selectie is vers, verfijnd en onweerstaanbaar. Daarnaast biedt het à-la-cartemenu nieuwe seizoensgerechten die de lente vieren: lichte smaken, verse ingrediënten en zorgvuldige bereiding door de keukenbrigade van het Amstel Hotel.
Of je nu komt voor een ontspannen lunch, een aperitief bij zonsondergang of een romantisch diner aan het water: het terras van het Amstel Hotel biedt een unieke setting waar klassiek erfgoed, gastronomie en rust samenkomen – midden in de stad.
Wie na een zonnige lunch of diner aan het water op het terras nog wat langer wil genieten van de rust en grandeur van deze unieke plek, kan blijven overnachten in een van de 79 elegant ingerichte kamers en suites van het hotel. Met uitzicht op de Amstel of de historische skyline van Amsterdam biedt het hotel een zeldzame combinatie van klassieke Franse charme, moderne luxe en een ongeëvenaarde locatie. De kamers behoren tot de ruimste in de stad en zijn voorzien van stijlvolle details zoals Delfts blauw porselein, Byredo-producten, luxe beddengoed en serene kleurtonen.Gasten hebben bovendien toegang tot de exclusieve Health & Fitness Club met verwarmd binnenzwembad op rivierniveau, jacuzzi, sauna, stoombad en een ruim aanbod aan massages.
Of je nu een bezoek plant tijdens SAIL 2025, Amsterdam Pride, King’s Day of gewoon wil ontsnappen aan de drukte van alledag: het Amstel Hotel is het perfecte startpunt voor een bijzonder verblijf in de hoofdstad.
Vanaf €650 per nacht voor een Premium kamer, inclusief ontbijt en btw, voor twee personen.
Reserveren of het menu bekijken? Bezoek: amstelhotel.com
In het hart van Copenhagens Carlsberg City District introduceert Brøchner Hotels Ottilia Heritage een nieuw, uitgesproken luxeconcept waarin erfgoed, design en beleving samenkomen. Als exclusieve uitbreiding van Hotel Ottilia transformeert dit suite only concept een historisch brouwerijgebouw uit 1881 tot een intieme bestemming voor reizigers die waarde hechten aan context, rust en vakmanschap.
In Zürich verschuift de internationale barkultuur richting bewuste keuzes en inhoudelijke kwaliteit. De Eden Bar van La Réserve Eden au Lac Zurich speelt hierop in met een nieuw 50 50 concept, waarin cocktails en mocktails volwaardig naast elkaar bestaan. Met evenveel aandacht voor smaak, balans en vakmanschap.
Met de opening van Café Lacoste zet Lacoste een volgende stap in de vertaling van zijn art de vivre naar hospitality. Aan de Avenue Franklin D. Roosevelt, in het hart van Parijs, opent het merk zijn eerste vaste caféconcept waarin stijl, sport en gastronomie samenkomen in een eigentijdse stedelijke setting.