Van woensdag 29 oktober tot en met zondag 2 november verandert wijnbar Vindict in Amsterdam-Noord in een tijdelijke Ribera del Duero pop-up. Vijf dagen lang draait alles om het beroemdste wijngebied van Spanje. Bezoekers kunnen maar liefst vijftig wijnen uit Ribera del Duero proeven, van iconische rode Tempranillo’s tot verfrissende Clarettes (rosés) en witte wijnen van de Albillo Mayor-druif.
Tijdens dit unieke evenement staan wijnen van wereldberoemde producenten als Pingus en Vega Sicilia op de kaart. Gasten kunnen verschillende stijlen ontdekken via curated wine-flights: drie zorgvuldig geselecteerde Ribera del Duero-wijnen per proeverij. Zo ervaar je de diversiteit van het gebied, van jonge fruitige wijnen tot complexe en elegante stijlen.
Onder begeleiding van de gepassioneerde sommeliers van Vindict en met Spaanse gerechten op het menu, voelt een avond hier als een mini-trip naar Spanje. Jan-Jaap Altenburg, medeorganisator en wijnexpert, kijkt uit naar de samenwerking: “Ribera del Duero is een regio met enorme variatie en kwaliteit. We willen onze gasten laten proeven hoe veelzijdig dit wijngebied is.”
Locatie: Wijnbar Vindict, Amsterdam-Noord
Data: 29 oktober t/m 2 november 2025
Openingstijden:
Woensdag 16:00–23:00 uur
Donderdag 16:00–23:00 uur
Vrijdag 16:00–01:00 uur
Zaterdag 15:00–01:00 uur
Zondag 14:00–20:00 uur (keuken tot 18:00 uur)
Reserveren en meer info via: www.wijnbarvindict.nl
Op 10 juni 2026 komt de Nederlandse gastronomische wereld samen in de Legends Lounge voor een bijzonder benefiet ten bate van Blanche Vinke. Onder leiding van de familie Vinke en Les Patrons Cuisiniers zetten tientallen Michelinchefs, artiesten en ambassadeurs zich belangeloos in om geld in te zamelen voor een noodzakelijke medische behandeling.
Op de top van de Cauberg in Valkenburg aan de Geul start een nieuwe samenwerking tussen BABOR en Thermae 2000. Daarmee komen twee gevestigde namen op het gebied van huidverzorging en welzijn samen in een concept waarin ontspanning, expertise en persoonlijke aandacht centraal staan.
Rosewood Amsterdam geeft restaurant Eeuwen een duidelijke mediterrane richting. Het nieuwe menu draait om shared dining, seizoensproducten en ontspannen avonden op het terras, midden in de Amsterdamse grachtengordel.