Van woensdag 29 oktober tot en met zondag 2 november verandert wijnbar Vindict in Amsterdam-Noord in een tijdelijke Ribera del Duero pop-up. Vijf dagen lang draait alles om het beroemdste wijngebied van Spanje. Bezoekers kunnen maar liefst vijftig wijnen uit Ribera del Duero proeven, van iconische rode Tempranillo’s tot verfrissende Clarettes (rosés) en witte wijnen van de Albillo Mayor-druif.
Tijdens dit unieke evenement staan wijnen van wereldberoemde producenten als Pingus en Vega Sicilia op de kaart. Gasten kunnen verschillende stijlen ontdekken via curated wine-flights: drie zorgvuldig geselecteerde Ribera del Duero-wijnen per proeverij. Zo ervaar je de diversiteit van het gebied, van jonge fruitige wijnen tot complexe en elegante stijlen.
Onder begeleiding van de gepassioneerde sommeliers van Vindict en met Spaanse gerechten op het menu, voelt een avond hier als een mini-trip naar Spanje. Jan-Jaap Altenburg, medeorganisator en wijnexpert, kijkt uit naar de samenwerking: “Ribera del Duero is een regio met enorme variatie en kwaliteit. We willen onze gasten laten proeven hoe veelzijdig dit wijngebied is.”
Locatie: Wijnbar Vindict, Amsterdam-Noord
Data: 29 oktober t/m 2 november 2025
Openingstijden:
Woensdag 16:00–23:00 uur
Donderdag 16:00–23:00 uur
Vrijdag 16:00–01:00 uur
Zaterdag 15:00–01:00 uur
Zondag 14:00–20:00 uur (keuken tot 18:00 uur)
Reserveren en meer info via: www.wijnbarvindict.nl
WhiskyCircle heeft zijn mobiele app officieel gelanceerd voor zowel iOS als Android. De Nederlandse startup positioneert zich als een centraal platform voor whiskyliefhebbers die whisky’s willen ontdekken, hun collectie willen beheren en ervaringen willen delen met een internationale community. Met de ambitie om de “Vivino of Untappd voor whisky” te worden, combineert de app tracking, ontdekking en sociale interactie in één omgeving.
In elke eeuw, over de hele wereld, lieten artiesten, schrijvers en dromers zich inspireren door kunstenaars die hen voorgingen. In woorden, op doek, in nieuwe bouwwerken. Maar op 5 Rue des Haudriettes in Parijs raken kunst en architectuur vloeibaar om bij Bar Nouveau de glazen te vullen. Parijs’ beste bar laat zich volledig inspireren door de Art Nouveau. Maar hoe schenk je architectuur in een glas?
Door Marlies Bax
De Spritz is allang geen seizoensgebonden aperitief meer. Wat ooit begon als een lichte cocktail voor zonnige middagen, ontwikkelt zich steeds vaker tot een volwaardige categorie binnen de drankwereld. Met de introductie van de CHANDON Spritz-collectie wordt die beweging verder doorgetrokken.