Aan de zuidoostkust van Zanzibar is Ma’a Salama Boutique Resort & Hospitality Training geopend. Achter de zeven villa’s aan de Indische Oceaan schuilt een bijzonder Nederlands initiatief: een resort dat tegelijkertijd dienstdoet als praktijkschool voor lokale jongeren.
Een boutique resort waar het verblijf van gasten rechtstreeks bijdraagt aan de opleiding van een nieuwe generatie hospitalityprofessionals. Dat is het uitgangspunt van Ma’a Salama, dat in augustus zijn deuren opende in Jambiani aan de zuidoostkust van Zanzibar. Ma’a Salama betekent ‘verblijf in vrede’. Die naam past bij de opzet: zeven villa’s tussen tropisch groen, vormgegeven met natuurlijke materialen, zachte aardetinten en open ruimtes, met de Indische Oceaan als decor. Maar het meest interessante aan Ma’a Salama bevindt zich achter de schermen.
Het resort is opgezet als sociale onderneming zonder winstoogmerk en combineert hospitality met een praktische hotelschool. Jaarlijks worden er tientallen lokale jongeren kosteloos opgeleid. Ze leren koken en bedienen, maar ook werken bij de receptie en in housekeeping. Dat gebeurt niet alleen in een klaslokaal. Het resort zelf vormt de praktijkomgeving waarin de studenten ervaring opdoen. De inkomsten van Ma’a Salama worden gebruikt om de opleiding te financieren en zo bij te dragen aan onderwijs en werkgelegenheid op Zanzibar. Het maakt de maatschappelijke missie een daadwerkelijk onderdeel van het bedrijfsmodel, in plaats van een toevoeging achteraf.
Achter Ma’a Salama staan het Nederlandse echtpaar Eliane Schouten-van den Berg en Arjen Schouten. Beiden studeerden aan Hotelschool Maastricht en bouwden vervolgens hun eigen internationale carrière op. Eliane werkte onder meer bij Garden Hotel in Amsterdam, Château d’Isenbourg in de Elzas en Hôtel de Crillon in Parijs en was betrokken bij de opening van Disneyland Parijs. Arjen was medeoprichter van Rituals Cosmetics en ruim twintig jaar als COO betrokken bij de operations en internationale expansie van het bedrijf. Voor het project werken zij samen met resortmanager en hospitalityprofessional Lisenka Beetstra, die al bijna twintig jaar op Zanzibar woont en werkt.
Ook bij de ontwikkeling van het resort is bewust voor kleinschaligheid gekozen. Ma’a Salama werkt volgens de initiatiefnemers grotendeels zelfvoorzienend op het gebied van energie en water en is ontworpen met aandacht voor de natuurlijke omgeving en lokale gemeenschap. Daarmee sluit het project aan bij een ontwikkeling binnen hospitality die verder gaat dan alleen de kwaliteit van een kamer of villa. De vraag wordt ook wat een verblijf achterlaat op de bestemming zelf. Bij Ma’a Salama is het antwoord concreet: onderwijs en kansen op werk voor jongeren die zelf onderdeel zijn van de toekomst van het toerisme op Zanzibar.
Ma’a Salama Boutique Resort & Hospitality Training
Jambiani, Zanzibar, Tanzania
Geopend: augustus 2026
Gezond eten hoeft niet te draaien om minder eten of steeds meer producten uitsluiten. Bij ZEM Wellness Clinic Altea aan de Spaanse Middellandse Zeekust vormt gepersonaliseerde voeding juist onderdeel van een bredere medische aanpak gericht op gezondheid en longevity.
Na een korte rit liggen de Belgische Ardennen voor je. Een landschap waarbij je telefoon vanzelf naar de achtergrond verdwijnt. Al 25 jaar verbindt Ardennes-étape vakantiegangers met de mooiste vakantiehuizen in de Belgische Ardennen.
Op korte afstand van Nederland ligt een stukje Wallonië dat nog te vaak over het hoofd wordt gezien. En precies daarin schuilt zijn charme. Waals-Brabant verrast met een verfijnde mix van natuur, erfgoed, gastronomie en cultuur, samengebracht op een compact grondgebied waar elke uitstap nieuwe ontdekkingen oplevert.