Sprookjes bestaan. Althans, als je aan de rand van de Veluwe neerstrijkt bij Kasteel Engelenburg. Dit historische juweel in Brummen – omringd door eeuwenoude bomen, stille waterpartijen en een rijke historie die leest als een roman – heeft met haar vernieuwde terras weer een nieuw hoofdstuk toegevoegd aan haar betoverende verhaal.
Het terras, stijlvol heringericht en met panoramisch uitzicht over de kasteeltuin en golfbaan, is meer dan een mooie zitplek – het is de kroon op een ervaring die rust, klasse en tijdloze elegantie ademt. Hier drink je een glas Grand Cru met uitzicht op het landgoed waar ooit prinsen sliepen en revoluties werden beraamd.
En over verfijnde verhalen gesproken: het sinds 19 maart geopende restaurant Judith in het hart van het kasteel, biedt een eigentijdse kijk op klassieke gastronomie. De keuken staat onder leiding van de ervaren chef Thomas Kooijman, die samen met Kelvin Haagen een signatuur brengt van Frans vakmanschap met Noord-Europese finesse in gerechten waarin de essentie van het hoofdingrediënt centraal staat. In zijn minimalistische en nauwkeurige stijl wordt in Judith een ode gebracht aan smaak, aan historie en aan de kunst van het tafelen.
Voor wie langer wil blijven biedt Kasteel Engelenburg bijzondere kamers en suites. Van de Wellness Suite met privé-sauna en whirlpool, tot de luchtige Orangerie Suite met uitzicht op de slotgracht, en de met rijke stoffen ingerichte Kaapse kamers en luxe vertrekken in het Koetshuis. Ontspan in de serene wellness of daag jezelf uit op de golfbaan in historische sferen waarvoor architect Donald Steel zelfs de tee voor de tweede hole ontwierp. Als onderdeel van Quality Lodgings bevestigt Kasteel Engelenburg haar status als topbestemming voor wie op zoek is naar verfijning buiten de gebaande paden.
Vanaf € 142 p.n. voor een Comfort Kamer
Meer informatie en reserveren via www.engelenburg.com
Wie de drukte volledig achter zich wil laten, vindt in de Schotse Hooglanden een nieuwe bestemming. Kilchoan Estate by Dunton is officieel geopend op het afgelegen Knoydart-schiereiland, een gebied dat uitsluitend per boot of te voet bereikbaar is. Het landgoed van ruim 5.200 hectare vormt de eerste Europese locatie van Dunton en combineert natuur, historie en kleinschalige luxe.
Terwijl grote delen van Europa zuchten onder hoge temperaturen, biedt ICEHOTEL in het Zweedse Jukkasjärvi een verrassend alternatief. Dankzij ICEHOTEL 365 blijft het iconische ijshotel het hele jaar geopend, waardoor gasten zelfs midden in de zomer kunnen overnachten in met de hand uit ijs vervaardigde Art Suites.
Dat Évian bekendstaat om zijn mineraalwater weet vrijwel iedereen. Minder bekend is Hôtel Royal, een van de meest prestigieuze hotels aan het Meer van Genève. Dit vijfsterrenhotel, aangesloten bij Leading Hotels of the World, ligt hoog boven het meer en behoort sinds 2016 tot de exclusieve groep Franse hotels met de officiële onderscheiding 'Palace', de hoogste classificatie voor luxe hotels in Frankrijk.