In Hotel Krallerhof in Leogang krijgt gastronomie een nieuwe dimensie. Met het gloednieuwe Longevity-menu brengt dit vijfsterrenhotel smaak en wetenschap samen in één bord. De gerechten zijn ontwikkeld om cellulaire gezondheid te stimuleren, ontstekingen te remmen en het microbioom te versterken – zonder concessies aan smaak. Gasten kiezen bewust uit een aanbod dat gebaseerd is op de nieuwste inzichten in mitochondriale geneeskunde en darmgezondheid. Industrieel bewerkte ingrediënten worden vermeden; in plaats daarvan domineren lokale producten, plantaardige eiwitten en zachte bereidingswijzen.
Vanaf het ontbijt met kurkuma-shots en gefermenteerde groenten tot het diner met linzencurry of zalmforel: elk gerecht draagt bij aan een hogere levenskwaliteit. Het menu is gemarkeerd met een herkenbaar blauw stipje en sluit naadloos aan op het bestaande buffetaanbod. Vegan, glutenvrij of lactosevrij? Alles is mogelijk. De voedingsvisie is ontwikkeld in samenwerking met microbiom-expert Simone Kumhofer en vormt een integraal onderdeel van het gezondheidsprogramma Regeneration & Longevity by Krallerhof. Ook zonder retreat kun je hier dus bewust genieten – met een langdurig effect.
Meer informatie en boekingen: www.krallerhof.com
Dit feestseizoen onthult Louis Vuitton een reeks gastronomische meesterwerken van Maxime Frédéric, die onlangs werd uitgeroepen tot ’s werelds beste patissier 2025. In zijn atelier aan de rue du Pont Neuf creëert hij verfijnde lekkernijen die vakmanschap en creativiteit verenigen – van vernieuwde kerstklassiekers tot een luxueuze afternoon tea.
Zuid-Tirol, gelegen in het noorden van Italië, is niet alleen een paradijs voor wijnliefhebbers, maar ook voor designliefhebbers. Langs de Südtiroler Weinstraße, een van de oudste en meest schilderachtige wijnroutes van Italië, komen wijn en architectuur op unieke wijze samen. Hier worden bekroonde wijnen geproefd in wijnhuizen die tot de meest indrukwekkende voorbeelden van moderne wijnarchitectuur in Europa behoren.
Kamalaya Wellness Sanctuary op Koh Samui lanceert Radiant Bliss, een op maat samengesteld wellnessprogramma dat volledig is gericht op de gezondheid, vitaliteit en het emotioneel welzijn van vrouwen. Het retreat ondersteunt vrouwen in elke levensfase: van vruchtbaarheid en voorbereiding op het moederschap tot perimenopauze en menopauze.