Stilte van de bergen en kracht van yoga DAS.GOLDBERG

In Zuid-Tirol, de noordelijkste provincie van Italië, smelten ruige bergtradities en mediterrane flair samen tot een unieke culinaire identiteit. De regio ligt op het kruispunt van de Alpencultuur en de Italiaanse keuken, wat je proeft in alles: van een stevige Knödel of zoete Kaiserschmarrn tot een romige risotto of verfijnd gerecht met alpenkruiden. Hier eet je niet alleen, je beleeft een verhaal van vakmanschap, seizoensgebonden producten en gastvrijheid.

Terwijl bekende vakantiebestemmingen hun deuren sluiten voor massatoerisme, verwelkomt Alentejo – een van de dunst bevolkte regio’s van Europa – bezoekers met open armen. Hier geen drukke boulevards of lange wachtrijen, maar verlaten stranden, stille dorpen en uitgestrekte natuur. Toerisme wordt bewust gespreid, in harmonie met de seizoenen en het lokale leven.