NEIT, het premium Ierse whiskeymerk, lanceert Silent Harmony in samenwerking met de Japanse sterrenchef Endo Kazutoshi. Deze exclusieve single-cask release weerspiegelt hun gedeelde toewijding aan vakmanschap, discipline en balans.
Silent Harmony is een 1991 single malt, gerijpt gedurende 34 jaar in een bourbonvat. Triple-distilled, non-chill filtered en met natuurlijke kleur behoudt deze whiskey de volledige integriteit van het vat. Het resultaat: een expressief aroma van kamille, appelbloesem en honingkruid, gevolgd door smaken van abrikoostaart, perzikchutney en wilde kruiden. De lange, elegante afdronk brengt complexiteit, droog hooi en een subtiele zilte toets.
Het ontwerp van de fles is geïnspireerd op Japanse keramiek: diepe tinten en verfijnde texturen die de precisie en esthetiek van Chef Endo’s keuken weerspiegelen. Net als zijn sushi is deze uitgave een samensmelting van traditie en moderniteit.
Collector's item
Silent Harmony verschijnt in een beperkte oplage van 185 genummerde flessen, verkrijgbaar vanaf oktober 2025, geprijsd op £2,995 per fles. Voor informatie of om een aanvraag te doen voor Silent Harmony, ga naar www.neit.io.
De Spritz is allang geen seizoensgebonden aperitief meer. Wat ooit begon als een lichte cocktail voor zonnige middagen, ontwikkelt zich steeds vaker tot een volwaardige categorie binnen de drankwereld. Met de introductie van de CHANDON Spritz-collectie wordt die beweging verder doorgetrokken.
Voor Pasen 2026 introduceert Louis Vuitton een nieuwe chocoladereeks, ontwikkeld door patissier Maxime Frédéric. De collectie vertaalt de visuele codes van het modehuis naar eetbare objecten, waarin vorm, materiaal en ambacht samenkomen.
