Al meer dan twee eeuwen belichaamt Perrier-Jouët de essentie van Franse elegantie, verfijning en vakmanschap. Het champagnehuis werd in 1811 opgericht door Pierre-Nicolas Perrier en Rose-Adélaïde Jouët, die hun gedeelde liefde voor champagne, kunst en natuur vertaalden naar een unieke, florale stijl.
De wijngaarden van Perrier-Jouët liggen in het hart van de Gouden Driehoek van de Champagnestreek, met meer dan 160 hectare aan eigen grond, waarvan meer dan de helft in de Grand Crus van Cramant en Avize. De champagnes onderscheiden zich door hun subtiel lage suikergehalte, florale karakter en de uitzonderlijke kwaliteit van hun druiven.
Perrier-Jouët behoort tot de pioniers in het personaliseren van champagne. De flessen dragen niet alleen de naam van een vrouw – Rose-Adélaïde Jouët – maar ook een artistieke signatuur die het huis tot vandaag kenmerkt. Regelmatig werkt het samen met hedendaagse kunstenaars en ontwerpers die erfgoed en innovatie samenbrengen in limited editions, waardoor iedere fles een verzamelaarsobject wordt.
De Belle Epoque-collectie toont het meesterschap van Perrier-Jouët in het creëren van vintage champagnes. Deze cuvées worden uitsluitend geproduceerd in uitzonderlijke oogstjaren en vormen de persoonlijke interpretatie van keldermeester Séverine Frerson, de eerste vrouw in deze rol. De flessen zijn versierd met de iconische Japanse anemonen van de Franse Art Nouveau-kunstenaar Émile Gallé, een motief dat het artistieke karakter van het huis benadrukt. De collectie omvat de Belle Epoque, Belle Epoque Rosé en Belle Epoque Blanc de Blancs, verkrijgbaar bij geselecteerde slijterijen vanaf circa €179,95.
De Blason-collectie weerspiegelt tweehonderd jaar ervaring in de kunst van het samenstellen. De champagnes onderscheiden zich door hun verfijnde bubbels, florale aroma’s en levendige structuur – kenmerkend voor het huis, maar verrassend veelzijdig aan tafel. Ze combineren moeiteloos met lichte voorgerechten, schaal- en schelpdieren of gevogelte. De collectie bestaat uit de Grand Brut, Blanc de Blancs en Blason Rosé, verkrijgbaar bij geselecteerde verkooppunten binnen een prijsklasse van €50 tot ruim €120, afhankelijk van de jaargang.
Perrier-Jouët is meer dan een champagnehuis: het is een symbool van een levenshouding waarin natuur, kunst en verfijning samenkomen. Elke fles is een expressie van tijdloze smaak en een hommage aan de harmonie tussen traditie en innovatie.
Meer informatie: www.perrier-jouet.com
In aanloop naar de feestdagen opent Le Deux tijdelijk zijn deuren in Amsterdam. Van 16 tot en met 19 december serveert het pop-up restaurant een 3-gangen chef’s menu, samengesteld door influencer, kookboeken-auteur en contentmaker Tobias Camman. Op de besloten openingsavond van 15 december staat Tobias zelf in de keuken, samen met sterrenchef Niven Kunz, bekend van Triptyque in Wateringen.
In het vijfsterrenhotel NH Collection Amsterdam Barbizon Palace, aan de sfeervolle Zeedijk, biedt Vermeers Wijnkamer een nieuwe standaard voor wie een borrel wil verheffen tot een bijzonder moment. Deze stijlvolle antichambre van Restaurant Vermeer combineert de elegantie van haute cuisine met de ongedwongen sfeer van een intieme wijnbar — perfect voor een feestelijke aperitief of winterse borrel.
30 Montaigne introduceert twee unieke tea time-ervaringen op het historische adres waar de Ateliers van de Maison sinds 1947 zijn gevestigd. Deze verfijnde gastronomische rituelen zijn gecreëerd door multi-sterrenchef Yannick Alléno en brengen culinaire creativiteit en couture-inspiratie samen in een zorgvuldig gechoreografeerde beleving. De tea times vinden plaats op twee iconische locaties binnen het herenhuis: Le Jardin en restaurant Monsieur Dior.