Boutiquehotel Morgan & Mees Rotterdam lanceert een nieuw culinair concept: MIES. Gevestigd in het iconische Schoeverspand aan de Mathenesserlaan wordt MIES vanaf 15 oktober dé plek waar gastronomie, kunst en community samenkomen. Met een seizoensgebonden keuken, culturele programmering en een levendige bar wil MIES meer zijn dan een restaurant alleen – het is een ontmoetingsplek met een missie.
Onder leiding van chef Lucas Jeffries serveert MIES van woensdag t/m zaterdag een à la carte menu en een chefs menu van drie tot vijf gangen. Op zondag staat een uitgebreide family lunch centraal. De keuken geeft een moderne draai aan Nederlandse klassiekers, met ingrediënten van lokale leveranciers en aandacht voor de seizoenen. Van zondag t/m dinsdag is MIES geopend voor ontbijt en lunch. ’s Avonds bruist de bar met een kaart vol karaktervolle bites, cocktails en een dagelijks wisselende daghap. Daarnaast is er ruimte voor events, workshops en lezingen, waarbij gastronomie en community hand in hand gaan.
MIES wil laten zien dat horeca een platform kan zijn voor nieuwe stemmen en opkomende makers. Elk kwartaal staat een kunstenaar centraal, in samenwerking met ArtPublicity. De eerste expositie is van kunstenares Melissa Moria, met een feestelijke borrel als opening. Ook organiseert MIES live muziek, culturele avonden en diners rond maatschappelijke thema’s. Samenwerkingen zoals Oma’s Soep en deelname aan de Nationale Monumentendag tonen hoe MIES de verbinding zoekt met de stad en haar bewoners. Zo wordt MIES een dynamische plek waar eten, drinken en inspiratie samenkomen.
Het pand van MIES kent een rijke geschiedenis. In 1938 liet Mies Lanen, oprichter van het Instituut Schoevers en pionier voor vrouwenemancipatie, het gebouw bouwen als opleidingsinstituut voor jonge vrouwen. Met MIES krijgt haar nalatenschap een eigentijdse vertaling: een gastvrije en creatieve ruimte waar kracht, vernieuwing en vooruitgang centraal staan.
Praktische informatie
Sherryliefhebbers kwamen afgelopen week volop aan hun trekken tijdens Manzanilla Mania, een event van The Secret Sherry Society. In de iconische rokerij Smit Bokkum in Volendam stond één thema centraal: de innovatieve wijnen van Bodegas Barbadillo – een bijzonder eerbetoon nu wijnmaker Armando Guerra zijn vertrek bij de bodega heeft aangekondigd.
Vanaf 16 september 2025 hoef je voor de iconische producten van bakkerij Fort Negen nu eens niet in Amsterdam-West in de rij te staan, maar kun je deze nu ook door heel Nederland bestellen via de boodschappen-app Crisp. Van het beroemde boeren desembrood en de viral kaassoufflé sandwich tot croissants met amandel-frangipane, romige canelés en zelfs het gloednieuwe Fort Negen receptenboek: de publieksfavorieten zijn tijdelijk verkrijgbaar in de digitale pop-up van Crisp.