Laphroaig en Jaimie van Heije openen nieuw pop-up restaurant in Fort bij Rijnauwen
Na het succes van de uitverkochte editie in Fort bij Abcoude keert Laphroaig dit najaar terug met een exclusief pop-up restaurant op een nieuwe, indrukwekkende locatie: Fort bij Rijnauwen. Vanaf 5 september serveert chef Jaimie van Heije hier een gloednieuw viergangendiner, geïnspireerd op de krachtige, rokerige smaken van Laphroaig single malt whisky.
Fort bij Rijnauwen
Gevestigd in het grootste fort van de Hollandse Waterlinie belooft deze pop-up een zintuiglijke beleving te worden, waarbij gastronomie, Schotse whisky en storytelling samenkomen. Na zijn reis naar het Schotse eiland Islay – de thuisbasis van Laphroaig – ontwikkelde Van Heije een menu dat de essentie van het eiland vangt: van zilte zeelucht tot turfrook en robuuste smaken.
De samenwerking tussen Laphroaig en Van Heije draait om karakter en vakmanschap. Beide partijen delen een passie voor uitgesproken smaken en gelaagde verhalen die via geur, smaak en sfeer tot leven komen. Elk gerecht wordt gecombineerd met een specifieke Laphroaig-expressie en begeleid door smaakvolle cocktails en toelichting van Global Brand Ambassador Teddy Joseph.
Het pop-up restaurant in Fort bij Rijnauwen is een must-visit voor liefhebbers van whisky, fine dining en unieke culinaire ervaringen. Tickets zijn beschikbaar zolang de voorraad strekt.
Mis deze unieke whisky experience niet — een avond waarin de rauwe schoonheid van Islay en het gedurfde karakter van Laphroaig centraal staan.
Powered by De Maaltuin
Ontdek en proef verborgen erfgoed: deze pop-up wordt medemogelijk gemaakt door De Maaltuin. Dit reizende restaurant neemt je mee op een ontdekkingsreis langs Nederlands erfgoed en brengt de verborgen parels van het land tot leven, door het aan smaken, verhalen en ervaringen te verbinden.
Summer Terrace by Bisous – het meest mondaine terras van Amsterdam
Zin in zon, champagne en al fresco dining in Franse sferen? Dan is het Summer Terrace by Bisous de plek. De hele maand augustus neemt het populaire restaurant Bisous tijdelijk het terras van Daalder over – een unieke locatie op het kruispunt van de Kostverlorenvaart en de Admiralengracht in Amsterdam-West. Denk: champagne van Moët & Chandon, klassieke Franse gerechten met een twist en een publiek dat net zo schittert als de zon op het water.
Louis Vuitton kondigt de komst aan van een nieuwe ruimte in Shanghai die retail, Le Café Louis Vuitton en een Louis Vuitton Visionary Journeys tentoonstelling combineert binnen de gevel van een boot. Als een eigentijds eerbetoon aan de oorsprong van reizen, haalt “The Louis” inspiratie uit Louis Vuitton's 19e-eeuwse geschiedenis van het maken van reiskoffers voor transoceanische reizen, terwijl het de havencultuur van Shanghai weerspiegelt als de “Poort naar het Oosten”.
Voeding met impact: Hotel Krallerhof lanceert Longevity-menu
In Hotel Krallerhof in Leogang krijgt gastronomie een nieuwe dimensie. Met het gloednieuwe Longevity-menu brengt dit vijfsterrenhotel smaak en wetenschap samen in één bord. De gerechten zijn ontwikkeld om cellulaire gezondheid te stimuleren, ontstekingen te remmen en het microbioom te versterken – zonder concessies aan smaak. Gasten kiezen bewust uit een aanbod dat gebaseerd is op de nieuwste inzichten in mitochondriale geneeskunde en darmgezondheid. Industrieel bewerkte ingrediënten worden vermeden; in plaats daarvan domineren lokale producten, plantaardige eiwitten en zachte bereidingswijzen.
