Na het succes van de uitverkochte editie in Fort bij Abcoude keert Laphroaig dit najaar terug met een exclusief pop-up restaurant op een nieuwe, indrukwekkende locatie: Fort bij Rijnauwen. Vanaf 5 september serveert chef Jaimie van Heije hier een gloednieuw viergangendiner, geïnspireerd op de krachtige, rokerige smaken van Laphroaig single malt whisky.
Gevestigd in het grootste fort van de Hollandse Waterlinie belooft deze pop-up een zintuiglijke beleving te worden, waarbij gastronomie, Schotse whisky en storytelling samenkomen. Na zijn reis naar het Schotse eiland Islay – de thuisbasis van Laphroaig – ontwikkelde Van Heije een menu dat de essentie van het eiland vangt: van zilte zeelucht tot turfrook en robuuste smaken.
De samenwerking tussen Laphroaig en Van Heije draait om karakter en vakmanschap. Beide partijen delen een passie voor uitgesproken smaken en gelaagde verhalen die via geur, smaak en sfeer tot leven komen. Elk gerecht wordt gecombineerd met een specifieke Laphroaig-expressie en begeleid door smaakvolle cocktails en toelichting van Global Brand Ambassador Teddy Joseph.
Het pop-up restaurant in Fort bij Rijnauwen is een must-visit voor liefhebbers van whisky, fine dining en unieke culinaire ervaringen. Tickets zijn beschikbaar zolang de voorraad strekt.
Mis deze unieke whisky experience niet — een avond waarin de rauwe schoonheid van Islay en het gedurfde karakter van Laphroaig centraal staan.
Powered by De Maaltuin
Ontdek en proef verborgen erfgoed: deze pop-up wordt medemogelijk gemaakt door De Maaltuin. Dit reizende restaurant neemt je mee op een ontdekkingsreis langs Nederlands erfgoed en brengt de verborgen parels van het land tot leven, door het aan smaken, verhalen en ervaringen te verbinden.
Dit feestseizoen onthult Louis Vuitton een reeks gastronomische meesterwerken van Maxime Frédéric, die onlangs werd uitgeroepen tot ’s werelds beste patissier 2025. In zijn atelier aan de rue du Pont Neuf creëert hij verfijnde lekkernijen die vakmanschap en creativiteit verenigen – van vernieuwde kerstklassiekers tot een luxueuze afternoon tea.
In de elegante setting van Fitz’s Bar aan het Oosterpark herleeft de sfeer van de Roaring Twenties. Onder leiding van award-winnende bartender Nick Vrielink brengt het team een ode aan klassieke cocktails met een moderne twist. Het nieuwe menu combineert vakmanschap en verbeelding, geïnspireerd door drie thema’s: Art, Crime en Apothecary.
Na haar culinaire reis langs de Middellandse Zee laat The SIREN zich dit najaar meevoeren naar Japan. In haar elegante restaurant aan het Rokin komt de Mediterrane ziel samen met Japanse verfijning.