Bij LuminAir in Amsterdam draait het komende jaar alles om licht, kleur en smaak. De iconische rooftop bar boven het DoubleTree by Hilton Hotel presenteert in samenwerking met kunstenares Lynn Spoor een uniek cocktailconcept: The Menu of Colors. Deze artistieke cocktailkaart koppelt het volledige kleurenspectrum – van rood tot violet – aan verfijnde smaakcombinaties, geurbeleving en visuele impact.
Na eerdere successen, waaronder een luchtig thema met kunstenaar Marit Harte, verschuift de focus nu naar het spel van licht en kleur. Head bartender Alejandro Saravia en zijn team ontwikkelden voor elke kleur een bijpassende cocktail met uitgesproken karakter. Rood krijgt een zoetzure interpretatie met rabarber en aardbei, groen is fris en nootachtig met pandan en pistache, terwijl oranje verleidt met tonen van amaretto, abrikoos en crème brûlée.
De samenwerking met Lynn Spoor – bekend om haar expressieve, abstracte doeken waarin kleur en textuur samensmelten – tilt het concept naar een hoger niveau. Speciaal voor LuminAir creëerde zij een krachtig kunstwerk waarin alle cocktailkleuren samenkomen. Fragmenten van dit werk zijn geïntegreerd in het ontwerp van de nieuwe menukaart. De volledige expositie werd feestelijk onthuld op 5 juni en blijft een jaar lang het visuele middelpunt van de bar.
Spoor over haar aanpak: “Ik werk vaak vanuit natuur en beweging, maar dit project vroeg om een andere invalshoek. Werken met licht en het idee van vloeibare kleur was een inspirerende uitdaging.”
Naast het nieuwe menu vormt iedere kleur gedurende het jaar de basis voor tijdelijke specials, evenementen en interactieve activaties. Het programma start met violet, waaronder de Purple Pearl – een diepe, elegante mix van whisky, vermout en bramen – en een frisse highball met gin, rode kool en shiraz.
Met The Menu of Colors bewijst LuminAir dat cocktails méér kunnen zijn dan alleen smaak: het is een zintuiglijke ervaring waarin design, kunst en gastronomie samenkomen. De combinatie van een panoramisch uitzicht over Amsterdam, hoogwaardige bartending en hedendaagse kunst maakt LuminAir een must-visit bestemming voor cocktail- en designliefhebbers.
The Menu of Colors is sinds 5 juni verkrijgbaar bij LuminAir Amsterdam.
Meer informatie via:
www.luminairamsterdam.com
www.lynnspoor.com
Van 2 tot en met 12 oktober vindt de 22ste editie van Afrovibes Festival plaats in Amsterdam, Rotterdam, Utrecht, Haarlem en Den Haag. Het festival toont actuele dans, theater en muziek van makers uit het Afrikaanse continent en de Afrikaanse diaspora in Europa en Nederland.
Het iconische land art-werk Broken Circle/Spiral Hill (1971) van de Amerikaanse kunstenaar Robert Smithson is opgenomen in het aanwijzingsprogramma voor vijftien jonge rijksmonumenten uit de Post 65-periode. Tijdens de officiële presentatie in Hengelo nam Anne Reenders van Land Art Contemporary de documenten in ontvangst: een belangrijke erkenning voor dit unieke kunstwerk in de Drentse zandafgraving.
Vanaf 27 september 2025 presenteert de Kunsthal Rotterdam de grootschalige overzichtstentoonstelling Iris van Herpen: Sculpting the Senses. Na succesvolle edities in Parijs, Brisbane en Singapore komt de tentoonstelling voor het eerst naar Nederland. Met ruim honderd iconische creaties toont de Kunsthal het werk van een van de meest innovatieve couturiers van deze generatie.