Sprookjes bestaan. Althans, als je aan de rand van de Veluwe neerstrijkt bij Kasteel Engelenburg. Dit historische juweel in Brummen – omringd door eeuwenoude bomen, stille waterpartijen en een rijke historie die leest als een roman – heeft met haar vernieuwde terras weer een nieuw hoofdstuk toegevoegd aan haar betoverende verhaal.
Het terras, stijlvol heringericht en met panoramisch uitzicht over de kasteeltuin en golfbaan, is meer dan een mooie zitplek – het is de kroon op een ervaring die rust, klasse en tijdloze elegantie ademt. Hier drink je een glas Grand Cru met uitzicht op het landgoed waar ooit prinsen sliepen en revoluties werden beraamd.
En over verfijnde verhalen gesproken: het sinds 19 maart geopende restaurant Judith in het hart van het kasteel, biedt een eigentijdse kijk op klassieke gastronomie. De keuken staat onder leiding van de ervaren chef Thomas Kooijman, die samen met Kelvin Haagen een signatuur brengt van Frans vakmanschap met Noord-Europese finesse in gerechten waarin de essentie van het hoofdingrediënt centraal staat. In zijn minimalistische en nauwkeurige stijl wordt in Judith een ode gebracht aan smaak, aan historie en aan de kunst van het tafelen.
Voor wie langer wil blijven biedt Kasteel Engelenburg bijzondere kamers en suites. Van de Wellness Suite met privé-sauna en whirlpool, tot de luchtige Orangerie Suite met uitzicht op de slotgracht, en de met rijke stoffen ingerichte Kaapse kamers en luxe vertrekken in het Koetshuis. Ontspan in de serene wellness of daag jezelf uit op de golfbaan in historische sferen waarvoor architect Donald Steel zelfs de tee voor de tweede hole ontwierp. Als onderdeel van Quality Lodgings bevestigt Kasteel Engelenburg haar status als topbestemming voor wie op zoek is naar verfijning buiten de gebaande paden.
Vanaf € 142 p.n. voor een Comfort Kamer
Meer informatie en reserveren via www.engelenburg.com
In het hart van Copenhagens Carlsberg City District introduceert Brøchner Hotels Ottilia Heritage een nieuw, uitgesproken luxeconcept waarin erfgoed, design en beleving samenkomen. Als exclusieve uitbreiding van Hotel Ottilia transformeert dit suite only concept een historisch brouwerijgebouw uit 1881 tot een intieme bestemming voor reizigers die waarde hechten aan context, rust en vakmanschap.
In Zürich verschuift de internationale barkultuur richting bewuste keuzes en inhoudelijke kwaliteit. De Eden Bar van La Réserve Eden au Lac Zurich speelt hierop in met een nieuw 50 50 concept, waarin cocktails en mocktails volwaardig naast elkaar bestaan. Met evenveel aandacht voor smaak, balans en vakmanschap.
Met de opening van Café Lacoste zet Lacoste een volgende stap in de vertaling van zijn art de vivre naar hospitality. Aan de Avenue Franklin D. Roosevelt, in het hart van Parijs, opent het merk zijn eerste vaste caféconcept waarin stijl, sport en gastronomie samenkomen in een eigentijdse stedelijke setting.