Eten & Drinken

Fietsen en proeven: ontdek Zwolle via de Culinaire Fietsroute

Zwolle presenteert een smakelijke ontdekkingstocht: de Culinaire Fietsroute Zwolle. Deze 45 kilometer lange tocht start bij het Pelserbrugje en voert in ongeveer drie uur langs het Zwolse buitengebied en het Vechtdal. Onderweg verzamel je bij boeren, delicatessenwinkels en makers de ingrediënten voor een vers pastagerecht. Denk aan burrata en pasta bij Piccolini, zuurdesembrood bij Bread Company, groenten bij zelfoogsttuin De Plukkerij en zuivel bij de mobiele melktap Het Rode Huis.

Hanzestad Zwolle - culinaire fietsroute

Bijzonder is de interactieve begeleiding: via korte videofragmenten vertellen sterrenchef Lars Aukema en Lisa van Restaurant Affect het verhaal achter elk product. Aan het einde van de route ontvang je een exclusieve kookvideo, waarmee je thuis een kleurrijke pastamaaltijd bereidt met alles wat je onderweg hebt verzameld.

Highlights onderweg

  • Piccolini – Italiaanse delicatessenwinkel voor burrata en verse pasta
  • Bread Company – ambachtelijk zuurdesembrood, perfect voor erbij
  • De Plukkerij – zelfoogsttuin met seizoensgroenten en kruiden
  • Het Rode Huis – mobiele melktap met biologische zuivelproducten

Meer info en de volledige route: Visit Zwolle – Culinaire Fietsroute
Video’s onderweg: Culinaire Fietsroute 45 km

lees ook

Schrijf je in op onze nieuwsbrief

Blijf op de hoogte en volg Villa d’Arte