Koning winter

In zijn Culinair winterdagboek loodst Nigel Slater ons door de donkere maanden van het jaar. Met recepten, sprookjes en snelle diners bij het haardvuur van november tot begin februari, laat Slater zijn essentiële voorbereiding voor de Kerst en het nieuwe jaar zien en toont alles wat nodig is om tijdens de wintermaanden culinair te genieten. Dit is hét moment voor broodpudding met Comté en Taleggio, aardappelpuree met blauwe kaas en geitenwrongel, warm gerookte zalm, aardappels en dille en roze grapefruitmarmelade.

Fontaine Uitgevers
9789059568754
€ 29,99