Cocktailrecept van Pulitzer’s Bar

Ook al lijken alle dagen steeds meer op elkaar: het is vandaag vrijdag en dat willen we niet ongemerkt voorbij laten gaan. Dus trek iets moois aan, zet een fijne playlist op en trakteer  jezelf (en je partner of huisgenoten) op deze  huisgemaakte cocktail naar het recept van niemand minder dan Andrei Talapanescu. Andrei is de head bartender van Pulitzer’s Bar (Beste Cocktail Bar 2020 door Gault & Millau) en is door Entree Magazine uitgeroepen tot Beste Bartender 2020. Geen zin in alcohol, maar wel in een bijzonder drankje: The Governess kan ook als mocktail geserveerd worden!

The Governess

Een iconische Pulitzer’s Bar cocktail die zich het beste laat omschrijven als licht, verfrissend, citrusachtig en droog.

Ingrediënten

40ml Porters Tropical Old Tom Gin*

30ml Citroensap

15ml Grapefruit & witte thee Oleo

50 ml Fever Tree Soda

50ml Fever Tree Tonic

Doe alle ingrediënten één voor één in een longdrinkglas en top het af met Fever Tree Soda en Fever Tree Tonic. Garneer met citrus poeder.

*Voor de mocktail: vervang de Porters Tropical Old Tom Gin om voor 40ml Everleaf voor de virgin variant.

Cheers!

Om naar website van Pulitzer’s Bar te gaan klik hier.