Carstens Amsterdam
Het beste van eigen bodem Aan historie geen gebrek in het iconische Park Plaza Victoria Amsterdam dat, wegens twee koppige buren die weigerden te…
Culinair
Chris Naylor opent exclusief one table-restaurant
Michelin-chef Chris Naylor van Vermeer Amsterdam opent deze week een nieuw concept: Naylor’s. Het is een exclusief één-tafelrestaurant, midden in de keuken van Vermeer….
Hoofdstad Brasserie in Hotel de L’Europe
Een stukje Parijs aan de Amstel Bij de introductie van het nieuwe menu werd duidelijk dat Hoofdstad Brasserie in Hotel de L’Europe het over…
De emoties van Moshik
In 2012 verliet de Israëlische chef-kok Moshik Roth na zes jaar zijn sterrenzaak het Brouwerskolkje in Overveen en startte samen met Salem Samhoud restaurant…
NENI Amsterdam geopend
NENI, het Oost-Mediterrane restaurantconcept van Haya Molcho en haar vier zoons dat na de Weense Naschmarkt tal van andere Europese steden veroverde, is nu…
Royale – Maak van uw wijncollectie een blikvanger!
De tijd dat een wijnverzameling alleen in een diepe, donkere wijnkelder kon worden opgelegd is al lang voorbij. Tegenwoordig is het met een wijnklimaatkast…
Smokey Goodness Winter BBQ
IJskoud de lekkerste Met Smokey Goodness Winter BBQ van Jord Althuizen zit je er deze winter zeker warmpjes bij. Met recepten als home smoked…
De kunst van simpel koken
De koningin van de eenvoud Alice Waters, gelauwerd kookboekenauteur en chef/eigenaar van het legendarische Chez Panisse in Berkeley, Californië, zette met haar revolutionaire filosofie,…
Koning winter
In zijn Culinair winterdagboek loodst Nigel Slater ons door de donkere maanden van het jaar. Met recepten, sprookjes en snelle diners bij het haardvuur…
Basisboek Japan
Voor wie dol is op deJapans keuken, maar toch ietwat te geïntimideerd is door de complexe bereidingen, verfijnde technieken en exotische ingrediëntenlijst om zelf…
Diplomático Rum & Plantation Rum
Tekst Ingmar Voerman De ultieme shipping rums Het tijdperk van sipping rums is aangebroken. Sipping rums – verwijzend naar rums die bedoeld zijn om…
Añejo van Ron Perla
Cocktailtijd Velen kennen de klassieke Old Fashioned-cocktail op basis van whisky, maar de donker gouden heldere rum Añejo van Ron Perla del Norte is…
The Balvenie DoubleWood Aged 25 years
All grown up In 1993 bracht The Balvenie voor het eerst haar DoubleWood Aged 12 Years uit. Dit jaar viert de distilleerderij het 25-jarig…
Zonnige groet uit Speyside
The Glenrothes lanceert haar Soleocollectie: een serie nieuwe single malt whisky’s uit de Schotse Speyside, gedragen door eikenhouten sherry – vaten waarop de door…
Geest in de fles
Johnnie Walker lanceert een exclusieve, limited edition Johnnie Walker Blue Label Ghost and Rare Port Ellen. Het is de tweede Blue Label in een…
Vodka voor verzamelaars
Belvedere Vodka heeft ditmaal de handen ineengeslagen met kunstenaar, musicus en voormalig mensenrechtenadvocaat Laolu Senbanjo. Senbajo is vooral bekend vanwege zijn bodyart, maar dit…
Baden in wijn
Hotel Post Lermoos biedt een uitgebreide wijntherapie in haar super-de-luxe wellnessparadijs. Hier kun je letterlijk baden in luxe en genieten van talrijke behandelingen op…
Back to (Gin) School
Tonic-brouwer Fever-Tree is deze zomer prominent aanwezig op alle nationale Gin Festivals met de ingenieuze Fever-Tree Gin School. Dit fenomeen uit the UK is…
Verrassend dineren bij FC Rotterdam
Op 16 mei openen Frank en Hans Mosselman – de mannen achter Food for Thought en Rotterdamse pop-ups Á La Plancha en De Swarte…
Je kunt het shaken bij Distillers Academy
Met de oprichting van de gloednieuwe Distillers Academy is “Distillers District”, Schiedam, een uniek concept rijker. Zo leer je tijdens de Masterclass in een…