Culinair

Aardappels scheppen op de NDSM-werf

Door de corona pandemie blijven schuren vol met aardappels liggen. Het wordt duidelijk met bijvoorbeeld de frietaardappel, waarvan er honderdduizenden kilo’s klaar liggen om…

Wél die smaak, niet die effort

Tijdens zonnige dagen thuis is er werkelijk geen betere keuken dan de buitenkeuken! En voor de nodige inspiratie op BBQ-vlak is er geen beter…

Rotterdams sterrenarrangement

De Rotterdamse skyline en de architectuur blijven indrukwekkend. Suite Hotel Pincoffs (een voormalig douanekantoor op de Kop van Zuid) is een perfecte uitvalsbasis in de zomer….

Recept: Orecchiette met Italiaanse worst

Voor de thuiskok deelt Anton Egger, Chef en Culinary Advisor van Seabourn, zijn recept voor orecchiette met Italiaanse worst, broccoli rapini en cherrytomaatjes. Oftewel een…

3 frisse mocktailrecepten

Omdat we nog steeds niet naar onze favoriete bar kunnen voor een mooi bereide cocktail, deelt de non-alcoholic spirit, Seedlip, een aantal recepten voor frisse…

Bij Jef gaat weer open

In het hele land gaan hotels weer voorzichtig open. Ook het het met een Michelinster bekroonde Relais & Châteaux hotel en restaurant Bij Jef…

Acqua di Parma’s Yellow Live

In het kader van het project Yellow Live, lanceert Acqua di Parma dagelijks activiteiten op het Instagramkanaal @acquadiparma_official. Ook voor komende week staan er…

Recept: Pulitzer tosti

De chef van Pulitzer’s garden café Pause heeft de ingrediënten van zijn Croque-Monsieur, ook bekend als de Pulitzer tosti, prijsgegeven. Deze klassieker wordt gekenmerkt…

Recept: bacalhau com broa

Wie wel eens in Portugal is geweest weet dat je er ook heerlijk kunt eten! De Portugese keuken is net zo gevarieerd als het…

Recept: Lahmacun (Turkse pizza)

De Turkse pizza is over bijna heel de wereld bekend, maar de originele Turkse naam is Lahmacun. Lahmacun wordt gemaakt door gekruid gehakt te…

Recept: Persijns Dutch Caprese

Persijn Dutch Eatery staat voor eerlijk, lekker en verantwoord eten in Amsterdam. Met ingrediënten van Hollandse bodem en uit eigen kas, laat het team…

“Clubben” vanuit huis

Als de gasten niet naar Club Med kunnen komen, komt Club Med naar haar gasten middels Club Med vanuit huis. Het nieuwe platform biedt…

Recept: Zwitserse Paaslammetjes

Lammetjes zijn in Zwitserland een symbool voor Pasen. Maar los van de traditie passen de lammetjes uitstekend op een mooi gedekte ontbijttafel. Bakken: ca….

Recept: Pad Thai

Het zal naar alle waarschijnlijkheid nog wel even duren voordat je zelf weer naar Thailand kunt om daar Phad Thai te eten, maar niet…