Mas el Molí, een historische watermolen in Sant Esteve de llémena bij Girona, krijgt een tweede leven als Hotel Vall Amagada del Molí. Dit nieuwe boutiquehotel opent in april 2026 en is een passieproject van twee nederlandse hoteliers, Robin Verkade en Karel den Ouden. Zij transformeren het eeuwenoude gebouw met respect voor erfgoed, een scherp oog voor hedendaags comfort en een diepe verbondenheid met de regio: van het leren van de Catalaanse taal tot samenwerking met lokale producenten. Vall Amagada staat voor gastvrijheid, rust en een authentieke beleving van catalonië.
Fotografie: © Marisa Heatherwick, Masvell House & Valentijn van der Burg, Meettiin
De ligging van Vall Amagada is uniek: een stille vallei in de Garrotxa-regio, omgeven door bossen, beekjes en vulkanische heuvels. gasten vinden er een verwarmd zwembad, royale terrassen met uitzicht, een fitnessruimte en een pétanquebaan. De kamers combineren historische details met modern comfort, waarbij natuurlijke materialen en warme verlichting voor een rustige sfeer zorgen.
Gastronomie speelt een centrale rol. Het hotel biedt elke ochtend een uitgebreid ontbijt en specialty coffee. ’s avonds serveert de keuken shared dining met seizoensgebonden tapas, een dagelijkse chef-special en gerechten die lokale ingrediënten combineren met internationale invloeden.
Vall Amagada is een fiets- en wandelvriendelijk hotel met directe toegang tot schilderachtige routes. Het biedt een beveiligde fietsenstalling, een werkplaats, wasplaats en zelfs een ophaalservice. Medeoprichter Karel den Ouden verzorgt ter plaatse onderhoud, zodat elke fiets tiptop in orde vertrekt.
Met zijn karaktervolle ruimtes is Vall Amagada bovendien een aantrekkelijke locatie voor bruiloften, evenementen en zakelijke retreats. In de warmere maanden lenen de terrassen en tuinen zich perfect voor romantische ceremonies in de buitenlucht. Binnen biedt de imposante centrale hal een ceremonieruimte met veel karakter; intiem in de winter en een sfeervol alternatief bij minder weer.
Hotel Vall Amagada del Molí bevindt zich in Sant Esteve de Llémena, gemeente Sant Aniol de Finestres, op ongeveer dertig minuten van Girona Costa Brava Airport. De restauratie is in volle gang en de opening is voorzien in april 2026.
Meer info: backoffice@vallamagada.com
In het hart van Copenhagens Carlsberg City District introduceert Brøchner Hotels Ottilia Heritage een nieuw, uitgesproken luxeconcept waarin erfgoed, design en beleving samenkomen. Als exclusieve uitbreiding van Hotel Ottilia transformeert dit suite only concept een historisch brouwerijgebouw uit 1881 tot een intieme bestemming voor reizigers die waarde hechten aan context, rust en vakmanschap.
In Zürich verschuift de internationale barkultuur richting bewuste keuzes en inhoudelijke kwaliteit. De Eden Bar van La Réserve Eden au Lac Zurich speelt hierop in met een nieuw 50 50 concept, waarin cocktails en mocktails volwaardig naast elkaar bestaan. Met evenveel aandacht voor smaak, balans en vakmanschap.
Met de opening van Café Lacoste zet Lacoste een volgende stap in de vertaling van zijn art de vivre naar hospitality. Aan de Avenue Franklin D. Roosevelt, in het hart van Parijs, opent het merk zijn eerste vaste caféconcept waarin stijl, sport en gastronomie samenkomen in een eigentijdse stedelijke setting.