Mas el Molí, een historische watermolen in Sant Esteve de llémena bij Girona, krijgt een tweede leven als Hotel Vall Amagada del Molí. Dit nieuwe boutiquehotel opent in april 2026 en is een passieproject van twee nederlandse hoteliers, Robin Verkade en Karel den Ouden. Zij transformeren het eeuwenoude gebouw met respect voor erfgoed, een scherp oog voor hedendaags comfort en een diepe verbondenheid met de regio: van het leren van de Catalaanse taal tot samenwerking met lokale producenten. Vall Amagada staat voor gastvrijheid, rust en een authentieke beleving van catalonië.
De ligging van Vall Amagada is uniek: een stille vallei in de Garrotxa-regio, omgeven door bossen, beekjes en vulkanische heuvels. gasten vinden er een verwarmd zwembad, royale terrassen met uitzicht, een fitnessruimte en een pétanquebaan. De kamers combineren historische details met modern comfort, waarbij natuurlijke materialen en warme verlichting voor een rustige sfeer zorgen.
Gastronomie speelt een centrale rol. Het hotel biedt elke ochtend een uitgebreid ontbijt en specialty coffee. ’s avonds serveert de keuken shared dining met seizoensgebonden tapas, een dagelijkse chef-special en gerechten die lokale ingrediënten combineren met internationale invloeden.
Voor actieve reizigers
Vall Amagada is een fiets- en wandelvriendelijk hotel met directe toegang tot schilderachtige routes. Het biedt een beveiligde fietsenstalling, een werkplaats, wasplaats en zelfs een ophaalservice. Medeoprichter Karel den Ouden verzorgt ter plaatse onderhoud, zodat elke fiets tiptop in orde vertrekt.
Met zijn karaktervolle ruimtes is Vall Amagada bovendien een aantrekkelijke locatie voor bruiloften, evenementen en zakelijke retreats. In de warmere maanden lenen de terrassen en tuinen zich perfect voor romantische ceremonies in de buitenlucht. Binnen biedt de imposante centrale hal een ceremonieruimte met veel karakter; intiem in de winter en een sfeervol alternatief bij minder weer.
Locatie en Timing
Hotel Vall Amagada del Molí bevindt zich in Sant Esteve de Llémena, gemeente Sant Aniol de Finestres, op ongeveer dertig minuten van Girona Costa Brava Airport. De restauratie is in volle gang en de opening is voorzien in april 2026.
Wanneer de dagen korter worden en de natuur zich tooit in warme tinten, nodigen de Nederlandse Relais & Châteaux-restaurants hun gasten uit om de rijkdom van het seizoen te beleven. Van de zilte herfstlucht op Texel tot de gouden bossen van de Veluwe en de historische grandeur van kastelen en landhuizen in Zuid- en West-Nederland: overal staat de herfst in het teken van culinaire verfijning, gastvrijheid en lokale seizoensproducten.
Taste Alto Piemonte 2025: waar herfst en wijn elkaar ontmoeten
Van de glooiende wijngaarden van Ghemme tot de oevers van het Lago Maggiore: de achtste editie van Taste Alto Piemonte brengt op 9 en 10 november 2025 het beste van Noord-Piemonte samen in het Grand Hotel des Iles Borromées in Stresa. Dit toonaangevende evenement, georganiseerd door het Consorzio Tutela Nebbioli Alto Piemonte, viert de elegantie van Nebbiolo en andere inheemse druivenrassen in een setting die even verfijnd als authentiek is.
Met de opening van de OYSANA Spa begin 2026 zal Van Oys Maastricht Retreat een nieuwe mijlpaal markeren in zijn visie op duurzaam welzijn en slow luxury. Het vijfsterren superior retreat, lid van The Leading Hotels of the World, verenigt vooruitstrevende wellness, regionale authenticiteit en compromisloze kwaliteit.
